梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

レシピ(野菜料理:煮物)

里いもの煮物(r1)

こんにちは。チャーリー(くま・♂7歳)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「里いもの煮物」です。 変更点はだしの表記と、しょうゆを薄口しょうゆに変更しました。 他の具ではにんじんとさやえんどうを入れていますが、なくてもOKです。 レシ…

切干大根の煮物(r1)

かおる(高3)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「切干大根の煮物」です。 変更点はだし汁の表記の変更と、しょうゆが薄口しょうゆに変更となり、分量も変更となっています。 あっさりとした切干大根の煮物は伝統的なおふくろの味ですね。 …

ひじきの煮物(r1)

こんにちは!サンドラ(アライグマ・♀2歳)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「ひじきの煮物」です。 変更点はだしの表記のみです。味付けは濃いめにしていますが、しょうゆを薄口しょうゆに代えると京都のおばんざいのような味になります。…

筑前煮(いり鶏)(r1)

清作(小5)だ。 今日は改訂版レシピだ。 今日は「筑前煮」だ。 だしが変更になっている。前と同じように下処理が大事だ。 こちらがレシピだ! *材料(2人分)* 鶏もも肉 60g にんじん 1本 こんにゃく 1枚 里いも 2~3個 ごぼう 1本 れんこん 1/2本 さやえ…

里いもと鶏肉の煮物

こんにちは。鈴子(36歳・司書)です。 久々の登場です。コロナで図書館の利用者が少なくなったけど、オミクロンになってから増えてきました。コロナの感染は怖いけど、私は仕事がなくなる方がよっぽど怖いです。 今日のレシピは「里いもと鶏肉の煮物」です…

ごぼうとこんにゃくと大根の皮のきんぴら

こんにちは。欧太(小5)です。 コロナ感染がひどくなっても、リモート授業はさせてくれないです。前まではさせてくれたのに。ワクチンはこれまで打ってなかったけど、オミクロンに感染してからはひどい目に合ったので、最近ワクチンを打ちました。これ以上…

とうもろこしの揚げ煮

こんにちは!ビーナス(ツキノワグマ・♀8歳)です。 久々の登場です。ペンションも経営は厳しいけど、季節問わずに多くのお客さんが来てくれるので、本当にありがたいですね。 今日のレシピは「とうもろこしの揚げ煮」です。 とうもろこしを油で揚げて、甘辛…

じゃがいもの揚げ煮

こんにちは!奈緒(高2)です。 久々の登場です。コロナ、めちゃひどくなっているように思う。それなのに休校はなし。オンライン授業はできないのかね。 今日のレシピは「じゃがいもの揚げ煮」です。 じゃがいもを使った煮物ですが、揚げたじゃがいもをしょ…

肉じゃが(r1)

こんにちは!豪(小5)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「肉じゃが」です。 作り方自体はそんなに変わっていませんが、変更したのはだし汁の表現。旧バージョンはわかりづらかったので、わかりやすく表記しました。 肉じゃがはおふくろの味…

大根の煮物

こんにちは!ティム(かえる・♂1歳)です。 ぼくは都内の小学校に通っています。小さいころからダンスをやっており、ヒップホップが得意です。 今日のレシピは「大根の煮物」です。 大根を使ったシンプルな煮物です。あっさりとした味付けでおいしいです。 …

じゃがいもの煮物

こんにちは!悠貴(高1)です。 久々の登場です。今年は新型コロナで学校も大変な状況です。緊急事態宣言で学校が休校になり、解除後に再開。しかし、東京で感染者が増加してからは再休校となりました。休校の間はオンライン授業を受けており、勉強の遅れは…

かぼちゃと里いもの煮物

こんにちは!多歌子(高3)です。 ウチは都内の私立高校に通っていますが、アイドルをやっています。高1の時に女性アイドルグループのオーディションに合格し、今はライブや握手会が中心です。 今日のレシピは「かぼちゃと里いもの煮物」です。 かぼちゃと里…

鶏肉とキャベツのトマト煮込み

こんにちは。小夜子(高1)です。 久々の登場です。今年は新型コロナウイルスで多くの方が感染し、中には亡くなった方がいます。私が住む青森でも例外ではなく、感染者が増加しています。学校は春先まで休校になりましたが、それ以降はいつものように学校。…

じゃがいものガーリックコンソメ煮

こんにちは。怜(22歳・アパレルショップ店員)です。 久々の登場です。新型コロナウイルスで店は一時休業し、のちに再開しました。変化していることは接客の時にマスクをつける必要はなかったのに、今回の件でマスク着用が義務付けられたこと。客の出足が減…

冬瓜と豚肉の炒め煮

こんにちは。ナツメグ(くま・♂4歳)です。 久々の登場です。大学も新型コロナの影響で休校になり、オンライン授業を受けていましたが、5月の下旬から再開しました。ただ、大きな教室は一定の距離をあけないといけないし、学食も予備校の自習室みたいに個別…

じゃがいものそぼろあんかけ

こんにちは!孝樹(中2)です。 オレは福岡に住んでいます。地元の私立中高一貫校に通っています。部活ではバスケットボール部に入っています。家族は両親(穣・46歳・銀行員&政子・44歳・信用金庫勤務)、兄(聡樹・高1)の4人家族で、兄も同じ学校の高校…

たけのこのきんぴら

ハロー!リサ(41歳)です。 私はアメリカに住んでいます。普通の専業主婦をしながら、作家をしています。ジャンルはノンフィクションです。家族は夫(マルクス・45歳)、娘(カトリーヌ・19歳)の3人家族。全世界で新型コロナウイルスが流行しており、私た…

かぶと豚バラ肉の煮物

こんにちは。道明(小5)です。 久々の登場です。学校だったり、野球だったり、忙しい毎日でした(ワラ)。 今日のレシピは「かぶと豚バラ肉の煮物」です。 かぶは冬の野菜で、煮物にするとおいしいです。今回は小さめのかぶを使います。 これに豚バラ肉と一…

かぼちゃと豚肉のピリ辛煮

こんにちは!ひさ男(さる・♂4歳)です。 オレは奈良に住んでいます。地元の大学に通っています。専攻は経済学部。実家は山梨で、大学の寮で生活をしています。山梨にいる家族は両親(たけ男・さる・♂11歳&ささ子・さる・♀11歳)、妹(まさ美・さる・♀3歳)…

大根と豚バラ肉の炒め煮

こんにちは!利朗(26歳・料理人)です。 オレは大分に住んでいます。地元の和食店で料理人をしています。まだ修行中の身ですが、将来は一人前になって、店を開きたいです。 今日のレシピは「大根と豚バラ肉の炒め煮」です。 大根を使った煮物で、豚バラ肉を…

しらたきのソース煮

こんにちは!慎太郎(小4)です。 ぼくは都内の公立小学校に通っています。サッカーが大好きで、身長は低いですが、元気いっぱいの小学生です。 今日のレシピは「しらたきのソース煮」です。 こんにゃくの一種であるしらたきを使った簡単な煮物です。ウスタ…

冬瓜のカレー煮

ボンジョールノ(こんにちは)!フィオレンティーナ(24歳)です。 私はイタリアに住んでいます。地元のケーキショップでパティシェをしています。パティシェは女性が増えてきましたが、仕事自体はまだまだ男社会なので、日々修行をしています。 今日のレシ…

マッシュポテト

こんにちは。佳美(43歳・フードコーディネーター)です。 私は高知に住んでいます。地元を拠点に活動をするフードコーディネーター兼料理研究家をしています。主に雑誌や本の出版や料理教室を中心に仕事をしています。家族は息子(敦志・大学1年)、娘(真…

れんこんのカレー煮

こんにちは。うるる(くま・♂2歳)です。 久々の登場です。いつものように学校ですね。あ、2月も今日で終わりですね。 今日のレシピは「れんこんのカレー煮」です。 れんこんを使った煮物で、子どもにも食べやすいようにカレー味にしました。 れんこんは固い…

にんじんといんげんのグラッセ

ジア・グチ(こんにちは)!カルロ(19歳)です。 ぼくはアイルランドに住んでいます。地元の国立大学に通っています。専攻は社会学で、将来は社会学者を目指しています。特技と言ったら変ですが、大食いなことです。10歳のころから食欲が旺盛で、本当によく…

べーじゃが

こんにちは。朋美(高3)です。 久々の登場です。いつものように遊んでいましたね。 今日のレシピは「ベーじゃが」です。 牛肉や豚肉の代わりにベーコンを入れた肉じゃがです。ベーコンは肉より比較的安いので、まとめ買いをして、使う分だけ冷凍保存もでき…

なすとミックスビーンズのトマト煮込み

こんにちは。裕美子(40歳・看護師)です。 私は都内の大学病院に勤務する看護師で、女性専門病棟で師長をしています。女性専門病棟は昔でいう産婦人科病棟のことで、思春期の女の子から高齢の女性まで、女性特有の疾患の看護をしています。家族は夫(浩康・…

あいまぜ

こんにちは。修一(中2)です。 久々の登場です。こないだのときは他のメンバーと一緒でしたが、今日は一人。一人では緊張しちゃうな~。 今日のレシピは「あいまぜ」です。 あいまぜは北陸地区や三重などの郷土料理で、大根を使うのが特徴です。地域によっ…

カレー肉じゃが

こんにちは!ポン太(たぬき・♂2歳)です。 ぼくは山梨に住んでいます。地元の公立中学に通っています。家族は両親(ポン助・たぬき・♂12歳&すもも・たぬき・♀10歳)と妹(こもも・たぬき・♀1歳)の4人家族ですが、お父さん(ポン助)がアミューズメント型…

マカロニのクリーム煮

こんにちは!多瑠音(たると・高1)です。 ウチは山梨に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活では文芸部に入っています。中学時代の部活はバレーボール部でした。名前の通り、スイーツが大好きで、逆にピーマンなどの苦みのある野菜は苦手です…