こんにちは！悠貴（高1）です。
久々の登場です。今年は新型コロナで学校も大変な状況です。緊急事態宣言で学校が休校になり、解除後に再開。しかし、東京で感染者が増加してからは再休校となりました。休校の間はオンライン授業を受けており、勉強の遅れは今のところないです。その代わり夏休みが減りましたが。
今日のレシピは「じゃがいもの煮物」です。
シンプルな味の煮物です。素朴な味でおいしいです。
じゃがいもだけではちょっと物足りないので、グリンピースを入れて彩りをプラスしました。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
じゃがいも 3～5個
グリンピース（冷凍） 10ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
みりん 小さじ4
＊作り方＊
１．じゃがいも→皮をむき、2～3等分に切る。
２．だし汁（水+かつお）、1を入れて煮る。
３．しょうゆ、酒、きび砂糖、グリンピースを入れて、火が通ったら、仕上げにみりんを入れる。
４．火を止めてから、ふたをして鍋止めをしてから器に盛る。
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