こんにちは。真矢（中1）です。
今日で2回目ですかね。もともと緊張しやすい性格なので、最初は緊張しましたけど、今日は…やっぱり緊張～。
気を取り直して、今日のレシピは「他人とじ」です。
高野豆腐に豚肉と卵を使った煮物です。野菜ももちろん入っています。
意外と簡単にできるそうなので試してみてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
豚こま切れ肉 60ｇ
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2個
高野豆腐（凍り豆腐） 1～2個
グリンピース（冷凍） 10ｇ
卵 1個
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 200～300ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
きび砂糖 大さじ1
みりん 小さじ4
＊作り方＊
１．豚こま切れ肉→1口大に切る。
にんじん→皮をむき、いちょう切り。
玉ねぎ→皮をむき、薄切り。
２．高野豆腐→湯で戻した後、1口大に切る。
３．鍋にだし汁（水+かつお）、1、2、しょうゆ、酒、きび砂糖を入れて煮る。
４．卵を割ってほぐしておく。
５．グリンピース、みりんを入れて煮て、4を流し入れて軽く煮る。
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