梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

5月の献立

こんにちは!ユースケ(ヒマラヤン・♂2歳)です。

今日は献立をお送りします。

 

ほとんどの方も言っていると思いますが、ぼくも毎日の献立は母親が作ってもらっています。たまに出来合いモノが多いですが、毎日ご飯を作ってくれる母親に感謝しています。今日は母の日ですね。

 

5月の献立です。

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スコッチエッグ献立~

・主食:ご飯

・汁物:豆腐とわかめのみそ汁

umenomi-recipe.hatenablog.com

・主菜:スコッチエッグ

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜1:トマトサラダ

umenomi-recipe.hatenablog.com

・副菜2:ピーマンとウインナーの炒め物

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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思い出レシピ(亜寿香)

こんにちは。亜寿香(高3)です。

今日は「思い出レシピ」をお送りします。

 

今日は私・亜寿香です。

私の思い出レシピは「ざるそば」です。

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おなじみの冷たいそばです。

 

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(亜寿香)

そばは私が住む島根では「出雲そば」があります。独特のコシがあり、のどごしがあっておいしいです。

そばでは温かいそば、冷たいそばがありますが、私はざるそばのような冷たいそばが好きです。冷たいそばの方がそば本来の味がしておいしいし、薬味と一緒に楽しめるのがいいです。

 

*ざるそばのレシピはこちら!*

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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コーヒーチーズティー

こんにちは。貴浩(大学4年)です。

久々の登場です。4月に対面授業が再開して、やっと大学に行けると思ったら、感染が拡大して、再びオンライン授業に。大学はオンラインになっても、バイトは行かなければならない。これでは意味がないと思います。

今日のレシピは「コーヒーチーズティー」です。

アイスコーヒーにチーズクリームをのせたチーズティーです。

チーズクリームの作り方はリンクを貼っておきます。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

チーズクリーム 50~70g

*チーズクリームの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/06/18/150000

アイスコーヒー 150ml

*アイスコーヒーの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/06/18/150000

 

*作り方*

氷を入れたグラスにアイスコーヒーを注ぎ、チーズクリームを上にのせて、2層になるようにする。

 

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じゃがいもと玉ねぎのみそ汁(r1)

アンニョンハセヨ!パク(14歳)です。

今日は改訂版レシピをお送りします。

今日は「じゃがいもと玉ねぎのみそ汁」です。

変更点はだし汁の表記です。前のレシピではだしと水を別々にしていましたからね。

作り方自体は前のレシピと変わりません。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

じゃがいも 1~2個

玉ねぎ 1/2個

油揚げ 1/2枚

みそ(合わせ) 30g

だし汁(かつお) 500ml

かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000

 

*作り方*

1.じゃがいも→皮をむき、半月切り。

  玉ねぎ→皮をむき、薄切り。

  油揚げ→細切り(油抜きする)。

2.鍋にだし汁、1を入れて煮る。

3.みそを2のだし汁を少し入れて溶く。

4.3を入れて軽く煮る。

 

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思い出レシピ(パク)

アンニョンハセヨ!パク(14歳)です。

今日は「思い出レシピ」をお送りします。

 

今日はぼく・パクです。

ぼくの思い出レシピは「にらチヂミ」です。

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にらを使ったおなじみの韓国料理です。

 

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(パク)

ぼくの故郷である韓国ではオモニ(お母さん)の味です。チヂミは日本でいえばお好み焼きに似ていますが、野菜や魚介類を使い、特製のたれにつけて食べるのが特徴です。本場・韓国ではサービスとしてチヂミが少し出されます。

チヂミはいろいろな種類がありますが、一番好きなのがにらを使ったシンプルな味です。魚介類や肉が入ったものがおいしいけど、ぼく個人としては野菜だけのチヂミが好き。野菜だけの方が健康的で経済的だし、オモニの味がします。

 

*にらチヂミのレシピはこちら!*

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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ほうれん草とチーズのオムレツ

こんにちは!チャーモ(ねこ・♂2歳)です。

久々の登場です。今はゴールデンウィークで休みだけど、コロナがますますひどくなっているよね。すでに二重変異種もここに上陸しているそうだし、本当に人類滅亡になるかも。

今日のレシピは「ほうれん草とチーズのオムレツ」です。

オムレツにほうれん草とチーズをプラスしました。

卵とチーズの黄色、ほうれん草の緑もきれいです。お弁当にも。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

卵 4個

ほうれん草(ゆでたもの) 1/6把

ピザ用チーズ 10~20g

牛乳 100ml

塩 少々

ブラックペッパー 少々

バター 40g

 

*作り方*

1.ほうれん草→粗みじん切り。

2.卵、1、牛乳、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。

3.フライパンにバターをひき、2を入れて軽く混ぜ、すばやくピザ用チーズをのせて、木の葉形に形を整え、皿に移してからフライパンに戻して、軽く両面焼く。

4.皿に盛る。

 

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じゃこ玉納豆パスタ

こんにちは!ガレット(スコティッシュフォールド・♀3歳)です。

ウチは神奈川に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活では軽音楽部に入っており、ギターを担当しています。バンドやりたいな。

今日のレシピは「じゃこ玉納豆チャーハン」です。

卵とちりめんじゃこ、納豆を使ったチャーハンです。簡単にできておいしいです。

好みでねぎを入れてもおいしいです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

卵 2個

ちりめんじゃこ(またはしらす) 10g

納豆 2パック

きざみのり 少々

スパゲッティ 200g

サラダ油 大さじ1

めんつゆ(ストレート) 大さじ2

 

*作り方*

1.納豆は水洗いし、水気を切っておく。

2.スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。

3.卵を割ってほぐしておく。

4.フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき、3を半熟状に炒めたら火から取り出す。

5.4で使ったフライパンにサラダ油(残り)をひき、ちりめんじゃこを入れて、カリカリになるまで炒める。

6.1、納豆のたれ、めんつゆ、2、4を入れて炒めたら、皿に盛り、きざみのりをのせる。

 

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