こんにちは。武尊（中1）です。
今日は改訂版レシピをお送りします。
今日は「抹茶アイスクリーム」です。
変更点は2～3人分のアイスクリーマーに合わせたレシピに変更しました。
あずきや栗など、和の素材と合うアイスクリームです。
レシピはこちら！
＊材料（2～3人分）＊
生クリーム 100ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 20ｇ
牛乳 100ｍｌ
卵黄 1個
抹茶 大さじ1
抹茶（緑茶）リキュール 少々
＊作り方＊
１．抹茶を少量の湯（分量外）で溶く。
２．生クリームを8分立てに泡立てる。
３．卵黄、きび砂糖、1を混ぜ合わせ、牛乳を入れてとろみが出るまで火にかける。
４．3を氷水にあてて粗熱をとる。
５．2、4、抹茶リキュールを加えて混ぜ合わせる。
６．5をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。
＊アイスクリーマーは貝印「DL-5929」を使用しました。他のアイスクリーマーを使用の場合は、メーカーの要領に従って作ってください。
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