レシピ（魚料理）
こんにちは。唯子（小6）です。 春はいろんな旬の野菜や魚が出回っていますね。 その中で旬の魚の一つ、「ぶり」。 今日のレシピは「ぶりの塩焼き」です。 ぶりは、「ぶりの照り焼き」に「ぶり大根」など、濃いめに味付けした料理のイメージが強いけど、今回…
こんにちは。ビラ（ねずみ・♂1歳）です。 ぼくは有名私立中学進学のために勉強している受験生です。 今年も多くの方が「春」を勝ち取ったね。 今日のレシピはお祝い事に欠かせない鯛を使ったアレンジレシピ。「鯛のから揚げ野菜あんかけ」です。 から揚げに…
こんにちは。聡子（41歳・スーパーパート）です。 私は夫と子ども2人（里奈・高1＆将太・小5）の4人家族。 夫の仕事だけでは生活が大変だし、子どもたちも手がかからなくなったので、近くのスーパーでパートを始めました。職種はレジ係です。 3月も今日が最…
周子（34歳・メーカー勤務）です。 私は愛知に住んでいますが、短大卒業後に大手自動車メーカーに就職。当時いた部署で元恋人の雅宏（35歳・メーカー勤務）と付き合っていましたが、3年後に別れました。同時に当時の会社を退職し、のちに中小の資材会社に転…
こんにちは。達樹（たつき・高1）です。 ぼくは滋賀県に住んでいます。ぼくは子どもの頃から体が弱く、今でもぜんそく気味。身長も同年代の子に比べて小さく、声変わりもしていません(T_T) 少しでも大きくなりたいと思い、食べることも軽い運動も欠かせませ…
こんにちは。秀人（中1）です。 今日は節分。 各地で豆まきや太巻き（恵方巻き）を作っているところも多いでしょう。 しかし！忘れてはならないのが今日のレシピ。「いわしの塩焼き」です！ 節分ではそのまま焼いたいわしをひいらぎの枝と一緒に家の入口に付…
こんにちは。鈴音（すずね・23歳・CA）です。 私は都内の空港で働くCA（キャビンアテンダント）です。昔は「スチュワーデス」とも言いましたが。 国際線に所属。アメリカやヨーロッパ、アジアを飛び回り、いろんな国を見てきました。語学力も大事ですが、一…
こんにちは。晃子（62歳・主婦）です。 私は宮城県に住んでいます。 ご存知の通り、「東日本大震災」に遭いました。幸い大きな被害はありませんでした。被災地ではありませんが、同じ東北に住む娘夫婦が心配してくれて、いろいろと世話をしてもらいました。…
こんにちは。敏雄（小6）です。 またまた胃腸を悪くしました(T_T) 今日レシピ当番なのに…。 今日は、「たらのムニエル」。白身魚のたらを使った料理です。 レシピはこちら…（まじしんどい…(T_T)）。 ＊材料（2人分）＊ たら 2切れ 塩 ブラックペッパー 薄力…
こんにちは！慶（けい・高1）です。 バンドが大好きな高校1年生。中学までは地元・東京の学校に通っていたけど、高校は自宅から2時間もかかる神奈川の学校に進学。通学が大変だよ(T_T) 学校ではお弁当。うちのお母さんが毎日朝の4時に起きてお弁当を作ってく…
こんにちは。奏多（かなた・中等教育学校3年）です。 ぼくは地元にある公立の「中等教育学校」に通っています。 中等教育学校とは6年制の新しい学校。私立はまだ少ないけど、公立は少しずつ増えてきたね。 中等教育学校の授業などについては後輩の里佳（中等…
こんにちは。マリン（ペンギン・♀1歳）です。 この時期は涼しくなってきたね。 寒い寒い冬はあたしのとっては最高の季節。 でも、他のみんなはストーブを使ったりと、大変な季節。「節電ブーム」も冬が一番大事なのにね。 今日のレシピは「焼きえび」。下ご…
ニーハオ！！キム（17歳）です。 ぼくは中国人ですが、日本で育ちました。妹のミン（13歳）と両親の4人暮らし。実家は中国料理店を経営しています。 主に広東料理が中心ですが、四川や上海などの料理も作っています。 今日のレシピは中国料理ではありません…
ハロー！！キャサリン（20歳）です。 秋の日本は紅葉がとてもきれいです。 赤の色が木々や建造物にいい味を出しています。 今日のレシピは、そんな味の出るレシピ「あさりの酒蒸し」です。 あさりは春が旬かと思いますが、秋も旬なんです。 白ワインで煮るだ…
こんにちは。友佳（大学3年）です。 久々のレシピ登場です。 あ、私は有名女子大の英文科の学生です。コンパや飲み会が多いかな。でも勉強も大事！ 今日のレシピは「生春巻」。一見難しい料理かと思いますが、手軽にできますよ。 今回はえびと野菜を入れまし…
こんにちは。仁子（じんこ・小5）です。 私の家は貧乏で、毎日節約志向です。 お母さんが作るご飯はいつも楽しみにしていますが、その中で一番好きなのは、今日のレシピの「ちくわの磯辺揚げ」です。 ちくわを衣につけて油で揚げるだけの簡単レシピ。 おやつ…
ハロー！オルテガ（17歳）デス。 ぼくはアメリカに住んでいます。 アメリカには寿司や天ぷらなどの日本食のお店が多くなったよ。 今日のレシピは日本食の一つ、「いわしの梅干煮」です。 ぼくは食べたことないけど、いわしに梅干し、どんな味なんだろう？ で…
こんにちは。まゆか（高1）です。 みなさんいかがお過ごしでしょうか。 今日のレシピは「魚のマヨネーズ焼き」です。 白身魚にマヨネーズをかけて焼きました。 ウチ、マヨネーズ大好き！でも、「マヨチュッチュ♪」なんてしませんよ（ワラ）。 アルミホイルに…
「梅の実学園」代表・クミン（くま・♂3歳）です。 ぼくが住む東京でも震災がありましたが、幸い大きな被害はありませんでした。 東京をはじめとした関東地域などでは「計画停電」で生活ががらりと変わりました。ぼくも常に節電を心がけ、ごみなどのリサイク…
こんにちは。ポチ（柴犬・♂3歳）だべ。 ワテは秋田県に住んでいるべ。秋田はいろいろなB級グルメがたくさんあるんだべ。 今回地震にあったけど、ワテも家族も元気だべ！！ 今日のレシピは、「かれいの煮付け」。 かれいはいろいろな種類があるんだべ。 大き…
こんにちは。菜々子（高1）です。 今日のレシピは春の味覚でもあります、ぶり。 寒い、寒い、寒かった冬では、ぶりが大漁でした＼(^o^)／ 今日は「ぶりの照り焼き」を紹介します。 私が住む静岡では漁業が盛んですか、主にうなぎなどの養殖が多いです。 ぶり…
