こんにちは。奏多（かなた・中等教育学校3年）です。
ぼくは地元にある公立の「中等教育学校」に通っています。
中等教育学校とは6年制の新しい学校。私立はまだ少ないけど、公立は少しずつ増えてきたね。
中等教育学校の授業などについては後輩の里佳（中等教育学校1年）が姉妹ブログ・「梅の実学園の仲間たち」でだいぶ前に更新しましたので、見て下さいね。→選択授業
さて、今日のレシピは「さばの煮付」。さばをしょうゆベースで煮込みました。
ご飯が進む一品。ふたは落し蓋をすると味がしみ込みやすいですよ。アルミホイルなどで作ったものでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さば（切り身） 2切れ
水 200～300ｍｌ
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ3
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1（スライスまたはせん切りしたしょうがを使ってもOK。）
＊作り方＊
１．フライパンまたは鍋にさば、水、しょうゆ、酒、きび砂糖、しょうがを入れて、ふたをして弱火で煮る。（落し蓋を使ってもOK。）
２．仕上げにみりんを入れて煮て、皿に盛る。
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