こんにちは。友佳（大学3年）です。
久々のレシピ登場です。
あ、私は有名女子大の英文科の学生です。コンパや飲み会が多いかな。でも勉強も大事！
今日のレシピは「生春巻」。一見難しい料理かと思いますが、手軽にできますよ。
今回はえびと野菜を入れましたが、お肉や春雨など好みの具を入れてみて。スイートチリソースはナンプラーに代えてもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
えび 4尾
トマト 1/2個
レタス 2枚
きゅうり 1/2本
青じそ 2枚
ライスペーパー 2枚
スイートチリソース
＊作り方＊
１．えび→塩、真水の順に洗い、ゆでる。殻、背わたを取る。
２．トマト→へたを取り、半月切り。
レタス→せん切り。
きゅうり→せん切り。
青じそ→軸を取り、半分に切る。
３．ライスペーパー→水につけてぬらしたペーパータオルに1枚ずつはさむ。
４．上が1、真ん中が2のトマトと青じそ、下が2のレタスときゅうりの順にのせ、下の具側から巻き、巻き終わりに近いところに端を包み、最後に巻き終える。
５．4を半分にカットして皿に盛り、スイートチリソースを添える。
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