こんにちは！龍斗（高1）です。
久々の登場です。学校も芸能活動もいつも通りです。
今日のレシピは「ゴーヤのツナあえ」です。
塩ゆでしたゴーヤにツナとかつおぶし、白ごま、ポン酢しょうゆであえるだけです。別名：無限ゴーヤとも言います。
あっさりした味でおいしいです。ポン酢の代わりにめんつゆでもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ゴーヤ 1/2本
ツナ 1/2缶
かつおぶし 1/2包
白いりごま 少々
ポン酢しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．ゴーヤは種、わたを取り、輪切り。
２．①を塩ゆでをして、水にさらし、水気を切る。
３．②に油を切ったツナ、かつおぶし、白いりごま、ポン酢しょうゆであえる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！八兵衛（ダックス・♂3歳）です。
今日は改訂版レシピをお送りします。
今日は「かけうどん」です。
前にも改訂版を出したんだけど、今回は4月にうどんだしをそれぞれ関東風と関西風を更新したため、それに合わせてそれぞれの地域のうどんだしのリンクを貼りました。あとはねぎがあらかじめ小口切りにしたものに変更になりました。
シンプルな味でおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん 2玉
かまぼこ 4切れ
ねぎ（小口切り） 10g
うどんだし 2人前
＊関東風のうどんだしの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/01/140000
＊関西風のうどんだしの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/12/140000
＊作り方＊
１．うどんをゆでる。
２．鉢にゆであがった①を盛り、ねぎ、かまぼこをのせ、あらかじめ作ったうどんだしをかける。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。梨沙（27歳・デザイン事務所勤務）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。
今回は「男の手料理」です。
男の手料理とは、名前の通り、男性が作った料理のことです。
料理人など、仕事で料理を作るのは別として、ここではプライベートで料理を作る男性についてお送りしたいと思います。
男性の方で料理を作る方はいますか？作る方は得意料理は何ですか？
＞ぼくは料理を作ります。料理歴は小学校高学年で、自分の朝ご飯からスタートし、中学受験塾の時の弁当と、何でも料理を作っているうちに、自分で一通りできるようになりました。得意料理はいろいろだけど、ビーフシチューは手が込んでいる一品で、家族も好評です。（翔太・中2）
＞ぼくも料理を作ります。専門学校時代から一人暮らしをしており、自分で料理を作っています。バイトでは飲食店で調理の仕事も経験していました。得意料理はパスタで、初めて作った思い出の味でもあります。（和弥・25歳・看護師）
＞私も料理は作ります。妻を病気で亡くしており、父子家庭で自分で家事をしないといけないため、料理を作っています。今は一通り作れますが、得意料理はチャーハンで、息子（良貴・中2）に食べさせて、はじめて「おいしい！」って言われた思い出の味です。（浩貴・41歳・保険会社勤務）
女性の方は恋人や家族で料理ができる男性の方はいますか？
＞私はお父さんです。平日は仕事ですが、休みの日には料理を作ってくれます。得意料理はローストビーフで、こってりしているようであっさりとした味でおいしいです。（優梨菜・小5）
＞私は付き合っている彼氏です。休みの日にたまに彼の家に来て、彼が料理を作ってくれます。得意料理は金目鯛の煮付で、ほっくりとした味でおいしいです。（晴佳・28歳・歯科医）
＞私の主人（雅紀・38歳・ドラッグストア店員）は料理は一切しないです。自分が夜勤の時は家族分の料理を作らないといけないので、本当にしんどいです。私は料理ができる主人がよかった。（奈江・37歳・看護師）
ありがとうございました。
最後に過去に更新した男の手料理向きの各料理のレシピ記事のリンクを貼っておきます。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！晃二（高1）です。
久々の登場です。いつも通りに学校です。オンライン授業とかもなし。
今日のレシピは「ガリバタチキン」です。
鶏肉の料理なんですが、にんにくしょうゆベースの甘辛いたれにバターをプラスしてコクを出しました。
冷めてもうまいので、弁当にもおすすめですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300g
塩 少々
ブラックペッパー 少々
サラダ油 大さじ1
バター 10g
にんにく（チューブ） 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．鶏もも肉は1口大に切り、塩、ブラックペッパーをふる。
２．フライパンにサラダ油をひき、①を入れて両面焼く。
３．にんにく、酒、みりん、きび砂糖、しょうゆを入れて炒め、バターを入れてからめる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは。哲志（中等教育学校5年）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はぼく・哲志です。
ぼくの思い出レシピは「ソースかつ丼」です。
ご飯の上にとんかつをのせ、ソースをかけたどんぶりです。
（哲志）
ぼくが住む福井はソースかつ丼を「かつ丼」と呼んでいます。ご飯の上にかつをのせ、ソースをかけて食べます。かつは豚肉だけでなく、鶏肉や魚のバージョンもあります。
一般にある卵のかつ丼は、福井では「玉子かつ丼」と言います。玉子かつ丼は味がしみたとんかつと卵がおいしいです。でも、他の地域では玉子かつ丼のことを「かつ丼」って言うんですよね。やっぱり福井と他の地域では「かつ丼」は温度差が違いますね～。
＊ソースかつ丼のレシピはこちら！＊
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんばんは。麻衣（高3）です。
今日はこの時間ですが、改訂版レシピをお送りします。
今日は「カシスオレンジ」です。
変更点は「Full up」のところを適量に直しただけです。Full upって、ウチも全然意味が分からなかった…。
カシスとオレンジがミックスした女性好みのカクテルです。20歳未満の方と車等を運転する方、妊産婦の方は飲まないでくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
カシスリキュール 40ml
オレンジジュース 適量
＊作り方＊
氷を入れたグラスにオレンジジュースを入れた後、カシスリキュールを入れてさっと混ぜる。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
こんにちは！向日葵（ひまわり・中1）です。
ウチは都内の私立中学に通っています。中高一貫のお嬢様学校で、部活ではバレーボール部に入っています。ウチはお金持ちのお嬢様ではないけど、同じ学校に通う先輩たちにあこがれを持っていますね～。
今日のレシピは「ブリオッシュ」です。
ブリオッシュとは、卵と牛乳を使ったパンで、以前の記事では食パンのブリオッシュがありましたが、今回は成型して、オーブンで焼き上げます。
このまま食べてもおいしいし、サンドイッチやマリトッツオにもおすすめです。
レシピはこちら！
＊材料（6～8個分）＊
強力粉 250g
バター 100g
きび砂糖 大さじ3
牛乳（または生クリーム） 50～100ml
卵 1個
卵黄 2個
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ1
＊粉、バター、以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。
＊作り方＊
１．卵、卵黄、牛乳を混ぜ合わせる（トータルで180mlになるように）。
２．専用のパンケースの中に①と他の材料を入れる（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水分に触れないように入れること）。
３．②をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コースを選択し、スタート！できあがったら取り出す。
４．③を6～8等分に分けて丸く形作り、水で濡らしたキッチンペーパーにかけて、10～15分休ませる。
５．オーブンシートを敷いた天板に丸く形作った④を並べて、霧吹きをし、30～40℃のオーブンで40～60分発酵させる。
６．発酵後、200～220℃のオーブンで15～20分焼く。
＊ホームベーカリーはパナソニック「SD-BM105」を使用しました。他のホームベーカリーを使用する場合はメーカーの要領に従って作ってください。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
