こんにちは！朱理（じゅり・小5）です。
私は都内の公立小学校に通っています。小学生の傍ら、アイドルグループに所属して、主にライブ活動などをしています。将来は女優さんを目指しています。
今日は改訂版レシピで、今回は「ミルクゼリー（ゼラチンver.）」です。
こないだ紹介したミルクゼリーですが、粉ゼラチンを使ったゼリーの作り方です。
仕上げにみかんを上にのせますが、ゼラチンの場合は沈んでしまうので、30分～1時間ほど固めて、ちょっと固まりかけたところでみかんをのせます。あえてゼリー液の中にみかんを入れてもOKです。その場合はたっぷり入れても大丈夫です。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン（粉） 小さじ1と1/2
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
水 200ml
牛乳 200ml
みかん缶（実のみ） 6～8個
＊作り方＊
１．ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．鍋にきび砂糖、水を入れて煮溶かし、火を止めてから①を加えて溶かす。
３．粗熱を取った後、牛乳を入れる。
４．水にぬらした器に③を流し込み、冷蔵庫で1時間冷やし固め、少し固まりかけたところで、みかんを2個ずつ上にのせ、さらに1時間冷やし固める。
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