こんにちは。ひさ男（さる・♂4歳）です。
久々の登場です。コロナはやっと落ち着きましたね。ワクチンですが、すでに受けました。地元の接種会場で。職域接種ではありません。副反応は熱と腕の痛みくらいで。心筋炎とかはなかったです。
今日のレシピは「月見カレードリア」です。
市販のカレーまたは残り物のカレーを使ったドリアで、これに卵をプラス。簡単にできます。
これから受験シーズンになるので、夜食にもおすすめです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
カレー（市販品可） 2人前
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
卵 2個
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 40ｇ
＊作り方＊
グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、あらかじめ作ったカレー、ピザ用チーズをのせ、卵を真ん中に割り入れ、200℃のオーブンで10分焼く。
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こんにちは！きずな（くま・♂1歳）です。
今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。
今月は「パーティー料理」です。
パーティーはクリスマス、誕生日会など、家族や友達が集まって、料理とともに楽しみます。
思い出のあるパーティー料理、印象に残ったパーティー料理はありますか？
＞お誕生日会の時は家族や友達と集まってパーティーをしてくれます。ケーキにお肉と、いろいろなごちそうに囲まれて、本当に最高です。（エミリ・小4）
＞家族でのイベントには焼き肉が多いです。焼き肉は外食でも行きますが、家で食べる焼き肉は家でしか食べることができない味です。（貴之・小6）
＞鍋料理が多いです。特にしゃぶしゃぶやすき焼きは何よりのごちそうで、おいしいお肉が食べれてて幸せです。（二郎・中3）
＞高知では大皿の料理でおもてなしをすることが多いです。かつおのたたきを中心に、いろいろな料理が食べれますね。（真美・高1）
＞アメリカではバーベキューです。家族や友達が集まって、お父さんなどの大人の男性の方が肉を焼きます。外で食べるバーベキューは格別においしいです。（ケント・12歳）
＞コロナ禍で大勢で集まってパーティーをすることができません。早くコロナが終息して、みんなとパーティーがしたい！！（和樹・小5）
ありがとうございました。早くコロナがなくなって、みんなでパーティーがしたいね。
最後に過去に更新したパーティー料理のレシピ記事のリンクを貼っておきます。
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こんにちは。美夏（28歳・メーカー勤務）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・美夏です。
私の思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。
鶏肉を使ったから揚げです。
（美夏）
から揚げは実家の母の味で、企業秘密の調味料を漬け込み、衣をつけて揚げます。冷めてもおいしいので、幼稚園や中学・高校、大学のお弁当には必ず登場していました。
結婚した今は母直伝のから揚げを自分で作り、家族に食べさせています。家族にも好評です。けど、会社では社食を食べるので、自分でお弁当を作らなくなったかな…。
＊鶏肉のから揚げのレシピはこちら！＊
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こんにちは。昌美（高1）です。
久々の登場です。ワクチンですが、受けていません。体質上の理由とか、アレルギーとかはないですが、ただ単に嫌ですね。注射が嫌いってわけではないですが、コロナワクチンの副反応が怖くて、受けたくないんですよね。学校でも同級生の半分はワクチンを受けていない子がいますね。
今日のレシピは「わさび茶漬け」です。
市販のわさび茶漬けの素で作るお茶漬けではなく、のりのお茶漬けの素にわさびをプラスしたお茶漬けです。
わさびはチューブのものを使いましたが、手に入れば生のわさびをすりおろしたものを使うと尚おいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯
お茶漬けの素（のり） 1袋
わさび（チューブ） 小さじ1～（好みで加減）
ほうじ茶
＊作り方＊
茶わんにご飯を盛り、お茶漬けの素、わさびをのせ、ほうじ茶をかけていただく。
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こんにちは。亜月子（あつこ・24歳・造船会社勤務）です。
私は広島に住んでいます。地元の大手造船会社で事務をしています。悩みは彼氏ができないことですね。結婚して辞めたいのに、なかなか彼氏が現れないです…。
今日のレシピは「野菜コーンポタージュ」です。
普通のコンポタににんじんやパプリカをプラスしたスープです。彩りもきれいです。
好みでパセリやいんげんなどを入れると尚いいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
コーン缶（クリーム） 1/2缶
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
バター 20ｇ
水 500ｍｌ
コンソメ（固形） 1～2個
牛乳 200ｍｌ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
にんじん→皮をむき、色紙切り。
パプリカ（赤・黄）→種、へたを取り、色紙切り。
２．鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
３．水、コンソメ、クリームコーン缶を入れて煮る。
４．牛乳を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味する。
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こんにちは！カム（コーギー・♂2歳）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はぼく・カムです。
ぼくの思い出レシピは「みそかつ」です。
八丁みそのたれをとんかつにかけた名古屋めしです。
（カム）
ぼくが住む愛知は個性的な名古屋めしが多く存在します。みそかつ、みそ煮込みうどん、みそおでん、鶏手羽先の料理、ひつまぶし…と、誰でも好きになるものばかりです。
その中でみそかつは濃厚な八丁みそをかけたとんかつが何とも言えない味でおいしい！これだけで白飯が何倍もおかわりできます。とんかつにとんかつソースや中濃ソースなんてかけないですよ。
＊みそかつのレシピはこちら！＊
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スラマッシアン（こんにちは）！ブミ（16歳）です。
私はインドネシアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。自分磨きが好きで、よくやるのが半身浴ですね。インドネシアもコロナの被害で大変でしたが、だんだん感染者が減ってきて、終息の兆しが出てきそうです。
今日のレシピは「ツナとブロッコリーのクリームパスタ」です。
ツナとブロッコリーを使ったパスタで、生クリームをベースにしたクリーミーな味です。
クリーミーだけど、あっさりとした味です。スパゲッティは生パスタに代えてもおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ツナ 1缶
ブロッコリー（小房に分けてゆでたもの） 16個
しめじ 1/2袋
スパゲッティ 200ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 150～200ｍｌ
＊作り方＊
１．しめじ→石づきを取り、ばらす。
２．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、1、ブロッコリー、油を切ったツナを入れて炒める。
４．塩、ホワイトペッパーで味付けし、2、生クリームを入れて炒める。
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