こんにちは！ミル（さる・♀3歳）です。
ウチは都内の公立高校に通っています。家族は両親（キー・さる・♂8歳＆アオ・さる・♀8歳）、弟（パオ・さる・♂2歳）、妹（チー・さる・♀1歳）の5人家族で、実家は食堂を営んでいます。ウチもバイトとして実家の食堂を手伝っています。
今日のレシピは「わかめとえのきのみそ汁」です。
わかめとえのきを使ったみそ汁です。簡単にできますよ。
みそは合わせみそ。家でも食堂でも合わせみそを使っています。体の健康を考えて米と麦のブレンドです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
わかめ （生）2枚または（乾）1ｇ
えのき 1/2パック
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．わかめ（生）→3～4等分に切る（乾燥ものはそのまま使う）。
えのき→軸の先端を取る。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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