トベラ（こんにちは）！ベッシー（19歳）です。
久々の登場です。いつものように大学でした。
今日のレシピは「ほうれん草とえのきのみそ汁」です。
今日は日本のみそ汁です。ほうれん草とえのきを使ったシンプルな味。
私が住む南アフリカはスープがありますが、ラテン系の辛いものだったり、あっさりしたものだったりといろいろ。日本食のお店もあるので、今度日本のみそ汁を飲みたいと思います。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ほうれん草 1/2羽
えのき 1/2パック
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．ほうれん草→3～4ｃｍの長さに切る。
えのき→軸の先端を取る。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
４．3を入れて軽く煮る。
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