こんにちは！めぐみ（小5）です。
5月になりました！今日は学校・仕事ですが、すでにゴールデンウィーク休暇で休んでいる人もいますね～。うちの家ではお父さんも仕事、お母さんも仕事です。
今日のレシピは「きつねおろしうどん」です。
きつねうどんに大根おろしをのせてさっぱり味に仕上げました。体の調子が悪い人にはするっと食べれると思うので、おすすめです。
明日の3連休のランチに作ってみてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
うどん揚げ（市販品） 2枚
大根 1/2本
ねぎ 1本
～うどんつゆ～
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本
水 500～600ｍｌ
＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
＊作り方＊
１．大根→皮をむき、すりおろす。
２．鍋にうどんつゆの材料を入れて煮る。
３．うどんをゆでる。
４．鉢にゆであがった3を盛り、1、うどん揚げ、小口切りにしたねぎをのせ、2をかける。
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