こんにちは。睦美(小4)です。
あ~あ、おなかすいたな~。今日のお昼は…明太子!
というわけで、今日のレシピは「明太子スパゲッティ」です。
ゆでたスパゲッティをしょうゆバターであえた明太子であえるだけ。
「たらこスパゲッティ」よりもピリ辛だけど、この辛さがクセになるんだよね。
上に添えているねぎはお好みでね。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
明太子 3~4個
スパゲッティ 100~120g
バター 10g
しょうゆ 少々
塩 大さじ1
きざみのり 少々
ねぎ(小口切りにしたもの) 少々
*作り方*
1.水(分量外)を入れて沸かし、塩を入れた鍋にスパゲッティをゆでる。(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり。)
2.明太子は薄皮を取ってつぶし、しょうゆとバターを合わせる。
3.1がゆであがったら、熱いうちに2と合わせて皿に盛り、ねぎときざみのりを添える。
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