こんにちは。龍樹（高1）です。
久々の登場です。みんな新型コロナのことばかり言っていますね。オレもそう。学校も休校だし、外にも出かけられない。父親はテレビ局で働いているけど、新型コロナの影響で仕事にも影響を及ぼしているしね。
今日のレシピは「いかと明太子の冷製パスタ」です。
いかと明太子を使ったパスタで、今回は冷たいパスタです。
いかは刺身のものを使うと手軽に作れますよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
明太子 3～4個
いか（刺身） 80ｇ
青じそ 10枚
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 少々
スパゲッティ 100～120ｇ
＊作り方＊
１．明太子は薄皮をとってつぶし、細切りにしたいか、しょうゆ、EXバージンオリーブオイルを合わせる。
２．青じそ→せん切り。
３．湯（分量外）と塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
４．3に1とあえ、器に盛り、2をのせる。
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