こんにちは！プラム（レトリバー・♀2歳）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・プラムです。
私の思い出レシピは「親子丼」です。
鶏肉と卵を使ったどんぶりです。
（プラム）
親子丼は私も大好き。家でも学食でもほぼ必ず食べています。
しかし、家のは玉ねぎやねぎは入れません。その代わり、しいたけやにんじんを入れてカラフルにします。写真のように生の卵黄は入れませんが、ふんわりとした親子丼はマストフードです。
＊親子丼のレシピはこちら！＊
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こんにちは。琴美（22歳・保育士）です。
私は茨城に住んでいます。地元の保育園で保育士をしています。保育の業界は保育無償化と待機児童の問題で保育士を辞める人が相次いでいますが、私自身は子どもが好きなので、つらくても続けています。
今日のレシピは「チキン屋さんのコールスロー」です。
あのフライドチキンのお店のコールスローを家庭の材料で再現しました。
最近は新型肺炎で飲食店に行けませんが、おうちだと気軽に楽しめますね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
キャベツ 1/4個
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
マヨネーズ 大さじ1
フレンチドレッシング（白。市販品） 小さじ2
＊作り方＊
１．キャベツ→粗みじん切り。
きゅうり→みじん切り。
にんじん→皮をむき、みじん切り。
２．1を塩もみをしてしばらく置き、その後水洗いをして、水気を切る。
３．2にマヨネーズ、フレンチドレッシングであえる。
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こんにちは。もえみ（40歳・主婦）です。
私は都内に住む専業主婦で、結婚前はバレーボール選手をしていました。主に国内で活動していましたが、オリンピックには出れなかったですね。結婚してから選手を引退しました。家族は夫（繁浩・42歳・建築士）、娘（華蓮・小5）、息子（優樹・小3）の4人家族です。
今日のレシピは「ジャンボバケットサンド」です。
大きなバケットを使ったサンドイッチで、切れ目を浅めと深めを交互に入れます。浅めの切れ目のところに具材を挟みます。深めの切れ目は食べるときにちぎります。
具材については下記を参考に、好きな具材を組み合わせて作ってくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（1本分）＊
バケット（大） 1本
マーガリンまたはバター
好みの具材
＊作り方＊
１．バケット→浅い切れ目と深い切れ目を交互に入れ、浅い切れ目のところにマーガリン、マスタードを塗る。
２．1の浅い切れ目のところに具材を挟む。食べるときに深い切れ目をちぎって食べる。
＊具材について＊
レタス（ちぎる）、きゅうり（ななめ切り）、トマト（半月切り）、玉ねぎ（薄切りにして、水にさらす）、ハム、スライスチーズ、ゆで卵（細かくつぶして、マヨネーズ、ブラックペッパー（あらびき）であえる）、ツナ（油を切って、マヨネーズ、しょうゆであえる）、サラミ（輪切り）、スパム（塩気を切ってから薄切り）、アボガド（スライス）などが合います。
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ボンジョルノ（こんにちは）！豊（15歳）です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日はオレ・豊です。
オレの思い出レシピは「みかんゼリー」です。
みかんの果汁を使ったゼリーです。
（豊）
みかんゼリーっていうよりは、みかん自体が好きなんですよね。実家の静岡はみかんの産地で、日本にいた時は必ず食べていました。
サッカー留学のためにイタリアへ単身渡伊し、親元を離れて生活をしていますが、イタリアでもみかんを栽培しており、地元の果物店で買って食べますが、イタリアのみかんはあまりおいしくないんですよね～。長期で日本に帰省したときは日本のみかんが食べたいです。
＊みかんゼリーのレシピはこちら！＊
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こんにちは。鮎実（高3）です。
久々の登場です。コロナの新型肺炎でウチの学校も休校となりました。ウチは進路も決まっているけど、他の学校では卒業式や受験がある子がいるよね。小さい子どもでは親が仕事で保育園や学童保育に預けなければならない子もいるそうで。マスクはウチの家では全然ないですよ！どこのドラッグストアを探してもないし…。
今日のレシピは「ココアフロート」です。
あらかじめ作ったアイスココアにバニラアイスをのせました。アイスココアの作り方はリンクを貼っておきます。
ココアもバニラアイスとよく合いますね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
アイスココア 180～200ｍｌ
＊アイスココアの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/08/26/150000
バニラアイス 120ｍｌ
＊作り方＊
氷を入れたグラスにあらかじめ作ったアイスココアを注ぎ、バニラアイスをのせる。
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こんにちは。ミント（うさぎ・♀2歳）です。
久々の登場です。新型肺炎の影響でうちの学校も休校になりました。卒業式のある生徒や受験の生徒は本当にかわいそうですが、みんなが新型肺炎にならないためにも仕方がないことだと思います。学校側が何らかの形で対応してほしいですね。
今日のレシピは「ささみねぎラーメン」です。
ささみと白髪ねぎを使ったあっさりとしたラーメンで、ささみはゆでてだしを取ります。だしを取ったささみはそのまま具として使います。
白髪ねぎは豆板醤であえて変化をつけます。薄味だけど、少しピリッとした辛さもあります。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
中華そば（生またはゆで） 2玉
鶏ささみ（すじなし） 2本
長ねぎ（白い部分） 1/2本
豆板醤 小さじ2
水 500～600ｍｌ
ガラスープ 小さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
ごま油 少々
＊作り方＊
１．長ねぎ→せん切りにして水にさらし、水気を切ってから豆板醤であえる。
２．鍋に水、鶏ささみ、酒を入れて、鶏ささみに火が通るまで煮て、鶏ささみを取り出して、細かくほぐす。
３．2（ささみを除く）にガラスープ、塩、ホワイトペッパー、ごま油を入れて一煮立ちする。
４．中華そばをゆでる。
５．鉢に4を盛り、2（ささみ）、1をのせ、3をかける。
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