こんにちは！浩作（大学3年）です。
オレは岐阜に住んでいます。地元の国立大学に通っています。専攻は法学部で、将来は弁護士を目指しています。部活はアイスホッケー部に入っているけど、高校まではハンドボールをしていました。
今日のレシピは「カリカリえのき」です。
えのきを味付けしてから揚げ焼きにする一品です。オレも初めて見た！
意外な味でおいしいですし、お酒にも合いますよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
えのき 1パック
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ2
にんにく（チューブ） 小さじ1
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ1
＊作り方＊
１．えのきは石づきを取り、6等分に分ける。
２．①にしょうゆ、酒、にんにくで下味をつける。
３．②に薄力粉をまぶす。
４．フライパンにサラダ油をひき、③を入れて、カリカリになるまで両面焼く。
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