こんにちは。和子（小6）です。
今日はクリスマスのレシピを紹介していますが、今日が最終日です。
ラストの今日は「和風フライドチキン」を紹介します。
しょうゆ味がベースのフライドチキンです。鶏肉は骨付きを使います。
骨付きの肉は手羽元を使いましたが、手羽先、手羽中と好みのものを使ってください。また、骨付きの肉は火が通りにくいので、揚げた後に圧力鍋やレンジで加熱してもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏手羽元 8本
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
しょうが（チューブ） 小さじ1/2
にんにく（チューブ） 小さじ1/2
薄力粉 小さじ1
米粉 小さじ1
揚げ油
＊作り方＊
１．鶏手羽元は余分な脂を取り、しょうゆ、酒、しょうが、にんにくと一緒にもみ込む。
２．薄力粉、米粉をまぶす。
３．180℃に熱した揚げ油に2を入れて揚げる。
４．3を油を切り、皿に盛る。
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