たぬきそば（ｒ1）

こんにちは！飛鳥（中2）です。

今日は改訂版レシピをお送りします。

今日は「たぬきそば」です。

変更点はだしの表記です。作り方自体は変わっていません。

揚げ玉（天かす）がたっぷり入ったたぬきそばは定番のそばですね。

レシピはこちら！

＊材料（2人分）＊

そば　2玉

ねぎ　1本

天かす（揚げ玉）

～うどんつゆ～

だし汁（かつお・こんぶ）　500～600ｍｌ

＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

＊作り方＊

１．ねぎ→小口切り。

２．鍋にうどんつゆの材料を入れて煮る。

３．そばをゆでる。

４．鉢にゆであがった3を盛り、1、天かすをのせ、2をかける。

ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！

にほんブログ村

にほんブログ村

料理レシピ集ランキング