こんにちは。ペコ（カッパ・♀2歳）です。
私は滋賀に住んでいます。地元の学校に通いながら、シンクロナイズドスイミングのスクールで練習をしています。将来はシンクロの選手を目指しています。
今日のレシピは「たぬき昆布うどん」です。
天かす（揚げ玉）が入ったたぬきうどんととろろこんぶが入った昆布うどんの両方が詰まったうどんです。
だしは関西風のあっさりとした味。関西人なので大好きです。もうすぐ夏が近づきますが、あたたかいうどんで心もほっこりとしてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
揚げ玉（天かす） 10ｇ
とろろこんぶ 6ｇ
ねぎ 1本
～うどんつゆ～
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本
水 500～600ｍｌ
＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖（または砂糖） 小さじ2
＊作り方＊
１．ねぎ→小口切り。
２．鍋にうどんつゆの材料を入れて煮る。
３．うどんをゆでる。
４．鉢にゆであがった3を盛り、揚げ玉、1をのせ、2をかけ、食べる直前にとろろこんぶをのせる。
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