こんにちは。紗莉緒（23歳・CA）です。
久々の登場です。航空業界は本当に大打撃です。国内線はまだましですが、私が所属する国際線は海外での渡航者が減っており、本当に先が見えないです。機内食の通販では売り上げが伸びましたが。
今日のレシピは「チキンソテー～ねぎ塩ソース～」です。
いつものチキンソテーにさっぱりとしたねぎ塩のソースをかけました。
ねぎ塩ソースはたくさん作って保存をしておくと、いろいろな料理に使えます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ2
～ねぎ塩ソース～
長ねぎ（白い部分） 1/2本分
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→半分にカット（1人：150ｇ）し、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
２．長ねぎ→みじん切り。
３．ねぎ塩ソースの材料を混ぜ合わせる。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて両面焼く。
５．皿に4を盛り、3をかける。
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