こんにちは。六津美（むつみ・中1）です。
私は沖縄に住んでいます。地元の公立中学に通うごく普通の中学生です。しかし、変わっているのは、10人きょうだいの大家族です！！両親（春男・48歳・建設会社経営＆秋代・46歳・主婦）に、上がお父さん（春男）の会社の社員でもある一也兄ちゃん（20歳・建設会社勤務）、下が幼稚園児の十子（6歳）。ちなみに私は6番目です。きょうだいたちの名前は漢数字がついています。
今日のレシピは「鶏肉のチーズ焼き」です。
鶏肉はうちの家では欠かせません。牛肉に比べて安いし、お弁当のおかずにも登場します。
今回は鶏肉のソテーにピザ用チーズをのせて蒸し焼きにしたボリュームのある料理。簡単にできるので、今度お母さん（秋代）に作ってもらおうかな？
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 300ｇ
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ピザ用チーズ 40ｇ
オリーブオイル 小さじ2
＊作り方＊
１．鶏もも肉→半分にカット。（1人：150ｇになるように。）
２．塩、ブラックペッパーで下味をつける。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて両面焼く。
４．仕上げにピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで、ふたをして蒸し焼きにする。
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