こんにちは。芙士子（ふじこ・大学2年）です。
私は都内の女子大に通っています。専攻は服飾学科で、衣服の実習や実験が主です。将来はアパレル関係に就職したいです。ただ、営業とかは苦手なので、希望しているのは事務か研究開発ですかね。
今日のレシピは「クリームコーヒーあんみつ」です。
コーヒーの寒天に、あんこ、アイス、フルーツをのせました。みつの代わりにアイスコーヒーで大人の味に。
コーヒーと和の素材が融合した和洋折衷なあんみつです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
寒天 （粉）2ｇまたは（棒）1/2本
＊寒天の扱い方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
コーヒー 200～250ｍｌ
＊コーヒーの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/05/153000
アイスコーヒー（市販品可）
＊アイスコーヒーの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/06/18/150000
バニラアイス 240ｍｌ
つぶあん（またはゆであずき） 160ｇ
好みのフルーツ
＊作り方＊
１．鍋に寒天（粉）、コーヒーを入れて煮溶かし、粗熱を取ったら、水をぬらした流し缶に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
２．固まった1をサイコロ状にカットする。
３．器に2、つぶあん、バニラアイス、フルーツを盛り付け、食べる直前にアイスコーヒーをかける。
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