こんにちは。雪夫（47歳・漬物店経営）です。
私は京都に住んでいます。地元で京漬物の店を運営する会社で社長をしています。義理の父親（半次郎・75歳・漬物店勤務）の後を受けて、会社を運営しています。家族は同じ会社の役員でもあり、漬物店の本店店長をしている妻（多巳・46歳・漬物店勤務）、大学生の長女（芹奈・大学1年）、中学生の次女（鈴奈・中1）の4人家族です。
今日のレシピは「和風ジャージャーうどん」です。
中華のジャージャー麺をアレンジしたうどんで、ジャージャー麺の肉みそは鶏そぼろに。鶏そぼろの作り方はリンクを貼っておきますが、市販のものでもOK。
ちょっと変わったうどんが食べたいときにおすすめです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
うどん（生またはゆで） 2玉
鶏そぼろ 80ｇ
＊鶏そぼろの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/09/03/120000
きゅうり 1/2本
＊作り方＊
１．きゅうり→せん切り。
２．うどんをゆでる。
３．器に2を盛り、あらかじめ作った鶏そぼろ、1をのせる。
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