こんにちは。由梨奈（高1）です。
ウチは千葉に住んでいます。県内の公立高校に通っています。学校自体は普通ですが、もう一つの顔がアイドルをやっています！まだ主力メンバーではないですが、一日でも早く主力の仲間入りをしたいです。
今日のレシピは「冬瓜のそぼろあんかけ」です。
冬瓜はきゅうりなどの瓜の仲間。実物は結構大きいです！むくみをとる作用があるため、女性におすすめの野菜です。
今回はそぼろあんかけで。お肉が入っているので、冬瓜が苦手な人にもおいしく食べれます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
冬瓜 1/2個
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 200ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 小さじ4
きび砂糖 大さじ1
鶏そぼろ 40ｇ
＊鶏そぼろの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/09/03/120000
～水溶き片栗粉～
片栗粉 小さじ2
水 小さじ4
＊作り方＊
１．冬瓜→皮をむき、乱切り。
２．鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
３．しょうゆ、酒、みりん、きび砂糖と、あらかじめ作った鶏そぼろを入れて煮る。
４．水溶き片栗粉を混ぜ合わせる。
５．4を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。
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