こんにちは。佐知子(35歳・メーカー勤務)です。
私は埼玉に住んでいます。地元の小さな機械メーカーに勤務するOLです。職種は経理事務。大学卒業後に入社してもう10年以上になります。
仕事は良好だけど、恋愛ができないです…(T_T) 同期の女子社員たちはみんな結婚して辞めてしまって、残っているのは私と日出子(35歳・メーカー勤務)だけ。日出子も結婚予定の男に逃げられからずっと彼氏なしなので、いつも私と一緒に愚痴っていますね(T_T) あ~あ、いつになったら結婚できるんだろう?
あ、すみません。気を取り直して。今日のレシピは「ほうれん草とさつまいものみそ汁」です。
ほうれん草とさつまいもを使った簡単みそ汁。ほうれん草は火が通りやすいし、さつまいもも煮すぎると溶けてしまうので、一緒に煮ます。みそはおうちで使っているもので。
レシピはこちら!
*材料(2人分)*
ほうれん草 1/2羽
さつまいも(小) 1~2本
みそ(合わせ) 30g
かつおだし (削)20gまたは(粉)1本
水 500ml
*かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
*作り方*
1.ほうれん草→3~4cmの長さに切る。
さつまいも→輪切り。
2.鍋にだし汁(水+かつお)と1を入れて煮る。
3.みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
4.3を入れて軽く煮る。
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