こんにちは。元就（もとなり・高1）です。
ぼくは京都に住んでいます。地元の私立高校に通っています。でも、学校ではいじめられています。中学時代にもいじめられましたが、高校の方が陰湿です。ネットいじめが深刻ですし…。あ、すみません。ヘンなことを話しましたね…。
今日2つ目のレシピは「豆乳抹茶プリン」です。
豆乳と抹茶、どちらも京都ではおなじみの食材です。
これらを使ってプリンにしました。作り方もそんなに難しくありません。仕上げにあずきをのせて。
抹茶はダマになりやすいので、少量のお湯でよく混ぜて下さい。
レシピはこちらです！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
豆乳 400ｍｌ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ1
抹茶 小さじ2
抹茶（緑茶）リキュール 少々
ゆであずき（缶） 小さじ2
＊作り方＊
１．ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．抹茶は少量の湯（分量外）を入れて溶く。
３．鍋に2、豆乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて1を入れて溶かす。
４．粗熱をとった後、抹茶リキュールを入れる。
５．水にぬらした器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固め、固まったらあずきをのせる。
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