ハロー！イマニュエル（54歳）です。
今日は献立をお送りします。
私はアフリカ大陸の島のモーリシャスに住むイギリス人です。地元の国立大学の教授をしていて、モーリシャスにいる時は一人で単身赴任。他の家族はイギリスに住んでいます。モーリシャスではアフリカの国では珍しく、フランスとインド、中国のテイストを受け継いでおり、朝はフランスパン、昼はカレー、夜は中華料理というパターンです。私の家では朝と夜は自炊をしており、朝はフランスパンとコーヒーですが、夜はイギリスの家庭料理が多いです。モーリシャスもイギリスやアメリカ、日本などの食材のスーパーがありますから。
9月の献立です。
～焼き鮭献立～
・主食：ご飯
・汁物：豆腐とわかめのみそ汁
・主菜：焼き鮭
・副菜1：きのこのオイスター炒め
・副菜2：マカロニサラダ
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こんにちは！洸一（大学1年）です。
ぼくは兵庫に住んでいます。地元にある私立大学に通っています。専攻は経済学部です。今の大学は系列の中学・高校との一貫教育なので、エスカレーターで進学しました。受験を経験したのは中学受験だけですね。高校時代に付き合っている彼女（莉真乃・高3）とほぼ毎日デートをしていますね(*^。^*)
今日のレシピは「長いものフライ」です。
いも系の揚げ物はじゃがいもとさつまいもは使いますが、長いもは意外でしょ？これが意外とうまいんですよ。
簡単にできて、揚げる時間もかからないので、おつまみにおすすめです。あ、ぼくはまだお酒はダメだった…(^_^;)
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
長いも 1/2個
塩 少々
チリペッパー 少々
揚げ油
～衣～
薄力粉
卵 1～2個
パン粉
＊作り方＊
１．長いも→皮をむき、輪切り（4枚）。
２．1に薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。
３．160℃に熱した揚げ油に2を入れて薄めのきつね色になるまで揚げ、油を切ったら、塩、チリペッパーをふる。
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こんにちは！夏代（小5）です。
久々の登場です。いつものように学校ですね。
今日のレシピは「アイスミルクルイボスティー」です。
アイスのルイボスティーに牛乳を加えました。意外ですが、牛乳もルイボスティーとよく合います。
アイスルイボスティーの作り方はリンクを貼っておきます。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
アイスルイボスティー 180～200ｍｌ
＊アイスルイボスティーの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/06/12/150000
牛乳（または生クリーム） 20ｍｌ～（好みで加減）
＊作り方＊
氷を入れたグラスにアイスルイボスティーを注ぎ、牛乳を好みの量を入れる。
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こんにちは。英子（36歳・化粧品店店員）です。
私は都内の化粧品メーカーに勤務しています。部署は都内の百貨店の化粧品コーナーで販売をしています。もともと美容が好きで、お客様に合わせたスキンケアやメイクを提案していますね。家族は夫と息子（宗之・小5）の3人家族です。
今日のレシピは「ツナと大豆のサラダ」です。
水煮の大豆とツナと、ストックしている食材で作るサラダで、マヨネーズ味なので、大豆が苦手な子どももおいしく食べられます。
簡単にできるので、今日の晩ごはんにしようっと。息子は喜んでくれるかな～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
大豆（缶またはパウチ） 1個
ツナ 1/2缶
きゅうり 1/2本
マヨネーズ 大さじ1～2
しょうゆ 少々
＊作り方＊
１．きゅうり→角切り。
２．1、大豆、油を切ったツナをマヨネーズとしょうゆであえる。
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こんにちは。潤一（小5）です。
久々の登場です。9月に入ると少し涼しくなりましたね。
今日のレシピは「豆腐入りドライカレー」です。
豆腐を入れたヘルシーなドライカレーです。豆腐は少し水気を切って、無造作に崩しながら入れるだけ。
豆腐に水分があるので、水は少し減らしてくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
合いびき肉 100ｇ
豆腐（もめん） 1丁
玉ねぎ 1/2個
カレーフレーク（またはカレー粉） 大さじ2
水 100～200ｍｌ
コンソメ（固形） 1個
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半
＊作り方＊
１．玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、1、合いびき肉を入れて炒める。
３．豆腐を崩しながら入れて炒める。
４．水、コンソメを入れて煮る。
５．カレーフレークとしょうゆを入れて、汁けがなくなるまで煮る。
６．皿にご飯を盛り、5をかける。
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こんにちは！和帆（高3）です。
オレは宮崎に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活では野球部をしていて、レギュラーとして活躍。学校の部は弱小チームなので、甲子園には程遠いですね。今は受験生なので、大学に進学しても野球は続けたいです。家族は両親（刑路・45歳・料理人＆善花・45歳・保育士）、弟の4人家族で、弟も中3の受験生なので、W受験ですね…。
今日のレシピは「きな粉のブラマンジェ」です。
きな粉を使ったブラマンジェですが、コーンスターチでデザートを作るのは初めて知りました(^_^;)
意外と簡単にできて、ヘルシーです。好みで黒みつをかけても。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
コーンスターチ 大さじ2
きび砂糖（またはグラニュー糖） 小さじ2
牛乳 400ｍｌ
きな粉 大さじ2
～飾り～
生クリーム（ホイップしたもの）
きな粉 少々
＊作り方＊
１．鍋にふるったコーンスターチときな粉に、きび砂糖、牛乳を混ぜ合わせて、火にかけ、とろみが出るまで、かき混ぜながら煮る。
２．粗熱を取る。
３．水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
４．固まった3の上に生クリームをのせ、きな粉をふる。
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こんにちは！雪香（小6）です。
このブログでは2度目の登場ですが、私の自己紹介をしたいと思います。
私は都内の公立小学校に通っています。学校生活自体は普通ですが、彼氏（真生・小6）がいることと、ネイルアートが好きなことはちょっと変わっているかな？家族は両親（浩秋・40歳・メーカー勤務＆夏美・37歳・メーカー勤務）、姉（春果・高2）の4人家族です。
今日のレシピは「トマトのバジルソースあえ」です。
切ったトマトに市販のバジルソースをかけるだけ。これで簡単にできます。
トマトとバジルはとても相性がいいので、パスタなど何でも使えますね。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
トマト 1個
バジルソース（市販品） 大さじ2
＊作り方＊
１．トマト→へたを取り、角切り。
２．1をバジルソースであえる。
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