こんにちは！敦志（大学1年）です。
ぼくは兵庫に住んでいます。地元の大学に通っていて、看護師の勉強をしています。小さいときに肝臓の病気で闘病生活を送ったことがきっかけです。患者さんのつらさが理解でき、心のこもった看護を目指していきたいです。
話は変わって、今日のレシピは「きのこのオイスター炒め」です。
きのこを使った簡単にできる炒め物です。味付けはオイスターソースで。
きのこは好みのもので。今回は定番のしいたけ、しめじ、えのきを使用しました。ヘルシーで味が濃いめなので、苦手な人でも食べれます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
しいたけ 1～2個
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
サラダ油 小さじ2
オイスターソース 大さじ1
＊作り方＊
１．しいたけ→せん切り。
しめじ・えのき→軸の先端を取る。
２．フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
３．オイスターソースを入れて軽く炒める。
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