こんにちは。太郎（中3）です。
久々の登場です。受験勉強に追われています(>_<)
今日のレシピは「小松菜とにんじんのスープ」です。
小松菜とにんじんを使った彩りのいいスープです。シンプルな味でうまいです。
こってりとした料理におすすめです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
小松菜 1/4羽
にんじん 1/3本
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．小松菜→3～4等分に切る。
にんじん→皮をむき、せん切り。
２．鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、1を入れて煮る。
３．塩、ホワイトペッパーで調味する。
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こんにちは。実（中1）です。
いきなりですが、今日のレシピは「ドライカレードリア」です。
今日も寒いですね～。今日は温かいドリアのレシピです。今回はドライカレーを使ったドリアです。ドライカレーの作り方はリンクを貼っておきますが、市販品でもOK。ご飯はターメリックというスパイスで色付けしたご飯を作りました。ターメリックはウコンなんですが、実はカレーの色を作る成分があります。
これにチーズをのせて焼くと、お手軽ドリアの完成です～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
サラダ油 小さじ2
ターメリック 小さじ2
ドライカレー 120ｇ
＊ドライカレーの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/04/29/120000
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
＊作り方＊
１．フライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れて炒め、ターメリックで色付けする。
２．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、1を盛り、あらかじめ作ったドライカレー、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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ボウ（こんにちは）！チャールトン（15歳）です。
久々の登場です。遊んでいましたね（ワラ）。
今日のレシピは「みかんジュース」です。
日本のみかんを使ったジュースです。日本のみかんは食べたことがないですが、マラウイでも果物がたくさんあるので、たまに食べます。
みかんを絞るだけなので、簡単にできます。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
みかん 3～4個
みかん（輪切り） 1枚
はちみつ 少々（なくても可）
＊作り方＊
１．みかん→横半分にカット。
２．1を絞り、種などを取り除く。
３．氷を入れたグラスに2を注ぎ、飾りのみかんを飾る。好みではちみつを入れて混ぜる。
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こんにちは！佑弦（ゆづる・高2）です。
ぼくは神奈川に住んでいます。地元の公立高校に通っています。単位制の普通科の高校ですが、科目が自由に選べるのが楽しいです。もともとは志望校ではなかったんですよ。もともとの志望校がトップの進学校だったので。でも、進学校に行かなくてよかったです。滑り止めの私立に落ちたのがきっかけで、ランクを下げて今の学校を受験しましたからね。家族は両親、姉、妹（愛梨咲・中2）の5人家族で、両親はともに看護師をしています！
今日のレシピは「アスパラのソテー」です。
ゆでたアスパラをカットして、バターで炒めたもの。彩りがいいのでメインの料理に合います。バターをマーガリンか油に代えれば、お弁当にも○。
中学からの弁当はいつも母親（理美・44歳・看護師）が作りますが、母親が夜勤の時は父親が作るルールとなっています。両親が一緒に夜勤に入ることがうちの家ではタブーなんですよね。たまにはぼくも作ってみようかな～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
アスパラガス（ゆでたもの） 3～4本
バター 10ｇ
＊作り方＊
１．アスパラ→3～4等分に切る。
２．フライパンにバターをひき、1を入れて炒める。（好みで塩・ブラックペッパーで味付けする）
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ハロー！マリオン（28歳）です。
私はアメリカに住んでいます。普通の主婦です。主婦をしながら、ボイストレーニングの教室を主宰しています。かつては歌手をしていました。学生の時ですけどね。家族は夫（バラク・28歳）の2人暮らしです。子どもはまだいません。
今日のレシピは「常夜鍋」です。
鍋料理は今日のレシピでいったん終了します。今回は豚肉とほうれん草を使ったシンプルな鍋です。
材料もシンプルなので、経済的なのもうれしいです。シメは雑炊で。アメリカでは日本食の店があるので、たまに夫と一緒に鍋を食べていますね。
レシピはこちら！
＊材料（4人分）＊
豚バラ肉（または豚薄切り肉） 400ｇ
ほうれん草 1羽
こんぶだし （だしこんぶ）1枚または（粉）1本
水 1L
＊こんぶだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
ポン酢しょうゆ
＊作り方＊
１．ほうれん草→根を取る。
２．土鍋またはグリル鍋にだし汁（水+こんぶ）、豚バラ肉、1を入れて煮て、火が通ったらポン酢につけて食べる。
＊鍋のシメ～常夜雑炊～＊
（材料と作り方）
常夜鍋の残りにしょうゆ（小さじ2）、酒（大さじ1）、ご飯（白米または玄米。茶わん2～3杯）を入れて煮る。少しやわらかくなったら、溶いた卵（2個）を入れて、小口切りにしたねぎ（10～15ｇ）を入れて器に盛る。
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こんにちは。華恵（中1）です。
久しぶりの登場です。学校に部活にいろいろがんばりました。
今日のレシピは「きび砂糖揚げパン」です。
1月の後半が「学校給食週間」で、各学校などでいろいろな行事があります。ちなみに私ですが、私立中学に通っているので、給食は小学校まででした。小学校の給食ではいろいろなメニューがありましたが、給食でなくてはならない存在だったのが「揚げパン」ではないでしょうか？
その揚げパンがおうちで簡単にできます。今回はシンプルな砂糖です。このレシピでは各料理でもよく使うきび砂糖を使いました。学校のコッペパンは持ち帰りができないところが増えているので、コッペパンの作り方はリンクを貼っておきます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
コッペパン 2個
＊コッペパンの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/01/26/120000
きび砂糖
揚げ油
＊作り方＊
１．160℃に熱した揚げ油にコッペパンを揚げる。
２．熱いうちにきび砂糖をからめる。
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