梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

鶏そぼろと卵の親子おにぎらず

こんにちは。ダルビッシュ(ダルメシアン・♂2歳)です。

久々の登場です。夏休みなので、勉強や部活が中心。あと、「梅の実」の学園祭もあるしね。

今日のレシピは「鶏そぼろと卵の親子おにぎらず」です。

鶏そぼろを混ぜたご飯と卵焼きを挟んだおにぎらずで、見た目もきれい。

鶏そぼろの作り方はリンクを貼っておきます。

レシピはこちら!

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*材料(1個分)*

ご飯(白米または玄米) 茶わん1~2杯

鶏そぼろ 20g

*鶏そぼろの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/09/03/120000

卵 1個

めんつゆ(ストレート) 小さじ2

サラダ油 小さじ1

焼のり(または塩焼のり) 1枚

 

*作り方*

1.卵を割ってほぐし、めんつゆと混ぜ合わせる。

2.卵焼き器にサラダ油をひき、1を入れて、正方形の形になるよう形作り、両面焼く。

3.ご飯とあらかじめ作った鶏そぼろを混ぜ合わせる。

4.焼のりの上に3をしき、2をのせ、残りの3をかぶせるようにのせる。

5.4つに折りたたみ、ラップをしいてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。

 

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白桃ジュース

こんにちは!晴樹(小5)です。

ぼくは岩手に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。家族は両親(建夫・40歳・旅館経営&美代子・38歳・旅館女将)、祖父母(日出左衛門・73歳&杉子・70歳)の5人家族で、実家は温泉旅館を経営。お父さん(建夫)が支配人で、お母さん(美代子)が女将をしています。

今日のレシピは「白桃ジュース」です。

白桃を使った丸ごとジュース。ネクターのような甘味でおいしいです。

変色を防ぐため、レモン汁を入れました。ミキサーで作る際は水をプラスしてくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

白桃 1個

レモン汁 小さじ2

はちみつ 少々

 

*作り方*

1.白桃→皮をむき、種を除き、1口大に切る。

2.1、レモン汁、はちみつ、水(少々)をミキサーにかける。

3.氷を入れたグラスに2を注ぐ。

 

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お祭りのフード

ハロー!マルクス(45歳)です。

今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。

 

今月は「お祭りのフード」です。

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この時期はお祭りがあります。私が住むアメリカでもお祭りはありますが、日本のようなお祭りではないですね。ここでは日本のお祭りのフードについてお送りしたいと思います。

お祭りのフードで一番好きなものや思い出のあるものは何ですか?

>お祭りと言ったらたこ焼きやで。外はカリッ、中はブチュ、たこがプリプリが大阪のたこ焼きやで。(明信・小4)

>お祭りではありませんが、初もうでやえべっさんにあるおでんが一番好きです。色は濃い目ですが、寒い時期におでんを食べるのがサイコーです。(太郎・中3)

>お祭りの屋台にあるベビーカステラは家ではなかなか作れないので、たくさん買って、家で食べています。(紗紀・23歳・アパレルショップアルバイト)

>年に1回に地元で開催するバルが好きですね。お酒と一緒にいろいろなタパスを食べるのがサイコーにうまい!(志郎・柴犬・♂5歳)

>日本各地のご当地グルメがあると、いろいろな地域を旅する感覚でとても楽しいです。(裕布子・高1)

>お祭りの食べ物は食べたことがありません。もともとお祭りに行かないのもありますが、親が露店の食べ物は不衛生だからと言われて、食べさせてもらえませんでした。友達とお祭りへ行くときは食べてみたいです。(咲苗・中1)

 

Thank you!(ありがとう)

 

最後に過去に更新したお祭りのフードのレシピ記事のリンクを貼っておきます。

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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いちごソースのミルクプリン

こんにちは。龍樹(たつき・高1)です。

ぼくは都内の公立高校に通っています。部活では放送部に入っています。父親が大手テレビ局のディレクターをしていて、将来はテレビやラジオの制作に関わる仕事を目指しています。ちなみに中学の部活ではバレーボール部に入っていましたが、放送委員を3年間務めました。

今日のレシピは「いちごソースのミルクプリン」です。

ミルクプリンにいちごソースをかけました。いちごソースの作り方はリンクを貼っておきます。

いちごソースの甘酸っぱさとミルクプリンの甘さが合いますよ。

レシピはこちら!

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*材料(3~4個分)*

ゼラチン (粉)小さじ1と1/2または(板)8枚

*ゼラチンの扱い方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000

牛乳 400ml

きび砂糖(またはグラニュー糖) 小さじ1

バニラエッセンス 少々

いちごソース

*いちごソースの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/04/14/130000

 

*作り方*

1.ゼラチン(粉)は水(大さじ1)を入れてふやかす。

2.鍋に牛乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて1を入れて溶かす。

3.粗熱を取った後、バニラエッセンスを入れる。

4.水にぬらした器に3を流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。

5.4が固まったら、上にいちごソースをかける。

 

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ツナとアスパラのトマトパスタ

オラ!トニ(24歳)です。

オレはドミニカ共和国に住んでいます。プロ野球選手をしており、地元の国内リーグに所属しています。専門は内野で、4番バッターをしています。ドミニカでは野球が盛んで、国内だけでなく、アメリカのメジャーリーグや日本のプロ野球でプレーをしている選手もいます。将来はアメリカか日本でプレーをしたいです。

今日のレシピは「ツナとアスパラのトマトパスタ」です。

ドミニカでは独自のめん料理はありませんが、都市部ではイタリアのパスタ、中国のめん、日本のめんがありますね。

今回はパスタで。具はツナとアスパラで、トマト味に仕上げました。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

ツナ 1/2缶

アスパラ(ゆでたもの) 4本

トマトソース(市販品) 大さじ5~6

トマトケチャップ 大さじ2

塩 少々

ブラックペッパー 少々

オリーブオイル 大さじ1

スパゲッティ 100~120g

 

*作り方*

1.アスパラ→3~4等分に切る。

2.スパゲッティをゆでる。(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)

3.フライパンにオリーブオイルをひき、1、油を切ったツナを入れて炒める。

4.トマトソース、トマトケチャップを入れて炒める。

5.塩、ブラックペッパーで味付けして、2を入れて軽く炒める。

 

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グラス栗ようかん

こんにちは!慶司(小6)です。

ぼくは和歌山に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。家族は両親(修二・46歳・メーカー勤務&佳代・43歳・飲食店パート)、姉(博香・高1)、祖父母(兼三・73歳&より子・74歳)の6人家族です。家の自慢と言えば、庭にある大きな梅の木ですかね~。

今日のレシピは「グラス栗ようかん」です。

ようかんはこの夏ではおなじみですが、栗が入ったようかんはちょっとゴーカ。栗が入るとテンションが上がりますよね。

作り方も簡単。栗は市販の甘露煮で。秋でも楽しめる和スイーツです。

レシピはこちら!

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*材料(3~4個分)*

寒天 (粉)4g(1袋)または(棒)1本

*寒天の扱い方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000

白こしあん 400~500g

水 400ml

栗の甘露煮(市販品) 8個

 

*作り方*

1.栗の甘露煮→角切り。

2.鍋に寒天(粉)、水、白こしあんを入れて煮溶かす。

3.粗熱を取る。

4.水にぬらした器に3を流し込み、1をのせ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。

 

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やみつき梅きゅうり

こんにちは!梨果(中2)です。

ウチは都内の公立中学に通っています。部活はテニス部に入っていますが、小さい頃から少林寺拳法をやっていて、地元の道場で練習をしています。今の学校の部活では少林寺拳法部はもちろんないので、他の部活に入っています。ダブルスクールはすごいきついし、お金もかかります。高校では少林寺拳法部に入りたいです。

今日のレシピは「やみつき梅きゅうり」です。

やみつききゅうりに梅をプラス。梅肉は市販のものでもいいのですが、梅干しを実だけ細かくつぶすだけで簡単に作れます。梅干しは高価なものではなく、比較的安いつぶれ梅がおすすめ。

これにきゅうりとあえるだけ。ふだんのご飯だけでなく、おつまみにもおすすめです。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

きゅうり 1~2本

梅干し 2個

酒 小さじ2

ごま油 大さじ1

 

*作り方*

1.きゅうり→塩(分量外)をつけて、板ずりをして、水洗いして、水気を切ってから乱切り。

2.梅干し→種を取り、細かくつぶす。

3.1に2、酒、ごま油であえる。(30分ほど漬けておくと味がなじみます)

 

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