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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

グレープフルーツスムージー

レシピ(ドリンク) レシピ(ドリンク:シェイク・スムージー・ラッシー)

こんにちは!絢(じゅん・中3)です。

オレは神奈川に住んでいます。地元の公立中学に通っています。学生の傍ら、男性アイドルグループに所属しています。まだ先輩たちのバックダンスが主ですが、いずれはユニットに加入して、役者やモデルとして活躍したいです。

今日のレシピは「グレープフルーツスムージー」です。

グレープフルーツを使ったシンプルなスムージーです。グレープフルーツはホームフリージングをすれば簡単に作れます。

冷凍方法については下のレシピを参考に作ってくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

グレープフルーツ(冷凍したもの) 120g

牛乳 40ml

ヨーグルト 40g

レモン汁 小さじ1

 

*作り方*

1.すべての材料をミキサーにかける。

2.グラスに1を注ぐ。

 

*グレープフルーツの冷凍方法*

グレープフルーツ(1~2個)→包丁で上下、たてに皮を切り落とし、1口大にカットして種を除き、フリーザーバックに入れて(平らに入れて空気を抜く)、冷凍庫で1晩凍らせる。

 

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釜玉パスタ

レシピ(めん類) レシピ(めん類:パスタ)

こんにちは。えい子(50歳・スーパーパート)です。

私は鹿児島に住んでいます。地元のスーパーでレジのパートをしています。子どもの教育費もかかりますし、年金も心配なので。あと、外で働くといろいろな視野が広がりますからね。家族は夫、息子(真輔・大学3年)、娘(たみ・高3)の4人家族ですが、息子は大学進学のために熊本に住んでいます。

今日のレシピは「釜玉パスタ」です。

香川にある釜玉うどんをパスタにアレンジ。材料もシンプルなので、すぐにできます。

スパゲッティは普通のサイズのものを使いましたが、フェットチーネでもおいしくできます。スパゲッティはやや長めにゆでてくださいね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

スパゲッティ 100~120g

卵 2個

ねぎ 1本

きざみのり 少々

めんつゆ(ストレート)

 

*作り方*

1.ねぎ→小口切り。

2.スパゲッティをゆでる(やや長めに)。

3.器に2を盛り、真ん中に卵を割り入れ、周辺に1、きざみのりをのせ、食べる直前にめんつゆをかける。

 

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鶏肉ときのこのトマトリゾット

レシピ(ご飯) レシピ(ご飯:おかゆ・雑炊・リゾット)

こんにちは!浩(小6)です。

久々の登場です。学校もいつも通り。

今日のレシピは「鶏肉ときのこのトマトリゾット」です。

今回はトマトのリゾットです。具は鶏肉ときのこで。リゾットはイタリアの雑炊の一種なので、この時期にはあったまります。

作り方は玄米ご飯を使ったレシピですが、白米の場合は米を洗わずに、オリーブオイルで炒めてから作ってね。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

ご飯(玄米) 茶わん1/2~1杯または米(白米) 1/2カップ

鶏もも肉 30g

しめじ 1/2パック

えのき 1/2パック

ピーマン 1個

水 100~200ml

コンソメ(固形) 1/2~1個

トマトソース 大さじ5

ピザ用チーズ 10g

パルメザンチーズ 好みで

 

*作り方*

1.鶏もも肉→1口大に切る。

  しめじ・えのき→軸の先端を取る。

  ピーマン→種、へたを取り、せん切り。

2.フライパンにご飯(玄米)、1、水、コンソメ、トマトソースを入れて煮て、水気が半分くらいになったらピザ用チーズを入れて煮る。(米(白米)の場合は洗わずに、オリーブオイル(小さじ1)で炒めてから2の工程に入る。)

3.皿に盛り、好みでパルメザンチーズをふる。

 

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1月の献立

今月の献立

こんにちは!大吉(中2)です。

今日は献立をお送りします。

 

毎日のご飯はうちの母ちゃん(吉子・40歳・家業手伝い)が作りますね。たまにまずいって言って、ケンカをしたことがあるけど、やっぱり母ちゃんのご飯はうまいや!

 

というわけで、1月の献立です。おせちで~す。

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おせち料理献立~

主食・主菜・副菜:おせち料理

・かまぼこ(紅白)

・伊達巻

・紅白なます

umenomi-recipe.hatenablog.com

・栗きんとん

umenomi-recipe.hatenablog.com

・アーモンド田作り

umenomi-recipe.hatenablog.com

・黒豆

筑前

umenomi-recipe.hatenablog.com

汁物:雑煮(関西風)

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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オレンジフローズン

レシピ(ドリンク) レシピ(ドリンク:ソフトドリンク)

こんにちは。弥恵子(高1)です。

久々の登場です。勉強に部活と大変です(^_^;)

今日のレシピは「オレンジフローズン」です。

ファストフードにあるフローズン。お店でしか食べれないと思いがちですが、おうちでも簡単にできます。最新型のミキサーがあれば、フローズンも簡単♪

今回はオレンジで。材料はオレンジジュースのみです。あらかじめ凍らせておいたオレンジジュースと液体のオレンジジュースをミキサーにかけるだけです。フリーザーバッグがあれば、オレンジジュースを凍らせることができますし、使うときは袋のまま中身を崩せることができるので、おすすめです。製氷皿でもOKです。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

オレンジジュース 300ml

 

*作り方*

1.オレンジジュース300mlのうち、200mlをフリーザーバッグに入れて冷凍庫で1晩凍らせる。

2.1を崩しながら入れ、残りのオレンジジュース(100ml)を入れてミキサーにかける。

3.グラスに2を盛る。

 

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おろし豚肉のしょうが焼き

レシピ(肉料理) レシピ(肉料理:豚肉)

ナマステ。サラ(17歳)です。

久々の登場です。いつものように仕事でした。スマホは持っていないので、いつも家族との連絡はエアメールで文通していますね。

今日のレシピは「おろし豚肉のしょうが焼き」です。

豚肉のしょうが焼きに大根おろしをプラスしました。さっぱりとした味でおいしいです。

私の実家であるインドでは豚肉は食べない地域が多いです。私の故郷では豚肉はNGではないですが、子どもの頃からの食卓に豚肉はないですね。鶏肉やひつじ肉、野菜を食べる文化ですからね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

豚こま切れ肉 200g

大根 1/2本

しょうが(チューブ) 大さじ2

しょうゆ

みりん

サラダ油 小さじ2

 

*作り方*

1.豚こま切れ肉→1口大にカット。

2.大根→皮をむき、すりおろす。

3.1、しょうが、しょうゆ、みりんを漬け込む(1時間くらい)。

4.フライパンにサラダ油をひき、3の豚肉を入れて炒める。

5.3の漬け汁を入れてさっとからめる。

6.皿に5を盛り、2をのせる。

 

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りんごとマンゴーのスムージー

レシピ(ドリンク) レシピ(ドリンク:シェイク・スムージー・ラッシー)

ニーハオ!チュウ(50歳)です。

私は中国に住んでいます。地元を拠点に活動する映画監督をしています。主に中国や香港で映画を撮影しています。ジャンルは恋愛ものやアクションものまでさまざまです。

今日のレシピは「りんごとマンゴーのスムージー」です。

スムージーはアメリカではおなじみの飲み物で、中国でもスムージーの店が登場しました。中国ではアメリカやヨーロッパ、日本、韓国などの飲食店の店もあるんですよ。

今回はりんごとマンゴーを使ったスムージーです。りんごとマンゴーの冷凍方法についてはリンクを貼っておきますが、マンゴーは市販の冷凍ものがあるので、それを使っても。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

りんご(冷凍したもの) 60g

*りんごの冷凍方法についてはこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2014/12/11/150000

マンゴー(冷凍) 60g

*マンゴーの冷凍方法についてはこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/06/05/150000

牛乳 40ml

ヨーグルト 40g

レモン汁 小さじ1

 

*作り方*

1.すべての材料をミキサーにかける。

2.グラスに1を注ぐ。

 

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