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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

2月のお弁当

LUNCH BOX

こんにちは。美月(高1)です。

今日は「LUNCH BOX」をお送りします。

 

私は高校に通っているので、お弁当があります。お弁当は普通です。特に豪華なものではないですし、冷凍食品や昨日の晩ごはんの残りばかりですね。お弁当は幼稚園と中学校でもありました。中学校では私の地域では給食がないので、お弁当を持って行かなければなりません。お弁当を持ってこれない場合は、宅配弁当の給食があります。でも、学校給食でいじめにあったことがあるので、給食は小学校で終わってよかったです。

 

2月のお弁当です。

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~さばの煮付弁当~

・ご飯・ゆかり

・さばの煮付

umenomi-recipe.hatenablog.com

・なすのカレー炒め

umenomi-recipe.hatenablog.com

・ハムと枝豆のポテトサラダ

umenomi-recipe.hatenablog.com

 

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ミートソースグラタン

レシピ(めん類) レシピ(めん類:グラタン)

こんにちは。達子(54歳・商社勤務)です。

今日のレシピは「ミートソースグラタン」です。

今日が受験生のためのレシピは最終日となりました。今回はホワイトソースと市販のミートソースを使ったグラタンです。ミートソースを一から作る人はリンクを貼っておきますので、そちらを参考に。

私の受験体験ですが、高校受験だけです。私の年代では高校を卒業したら就職する人が多かったので、大学進学は一部の成績のいい人やお金持ちの人だけですかね。高校では商業高校に進学し、就職試験で今の会社に就職をしました。今の会社では経理事務をしていますが、私の年代では高卒の事務は当たり前にいました。今は卒業した商業高校では大学進学が多く、就職もサービス業や製造職が多くなりました。これも時代なんでしょうね。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

マカロニ 60g

ミートソース 2人前

*ミートソースの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/05/07/120000

ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ) 30g

~ホワイトソース~

牛乳 100~150ml

薄力粉 小さじ2

バター 10~20g

塩 少々

ホワイトペッパー 少々

 

*作り方*

1.鍋にバターをひき、ふるった薄力粉を入れて炒める。

2.マカロニを入れ、牛乳を2~3回に分けて入れて、煮て、とろみが出たら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。

3.グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、2、ミートソースをのせ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

 

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チキンカレーピラフ

レシピ(ご飯) レシピ(ご飯:チャーハン・ピラフ・オムライス)

こんにちは。知佐子(大学1年)です。

いきなりですが、今日のレシピは「チキンカレーピラフ」です。

鶏肉を入れたピラフです。カレー味なので、誰でもイケると思います。

私の受験体験ですが、高校受験と大学受験を経験しました。高校受験では毎日の勉強に内申点対策をしました。それで卒業した公立高校に合格しました。大学受験ではセンター試験とかは経験せず、推薦入試で今の大学に合格しました。推薦入試といっても、公募制推薦ですので、学力試験の勉強とかはしていました。大学生になった今でもまじめで、資格のための勉強をしています。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯

鶏もも肉 40g

ミックスベジタブル(冷凍) 40g

玉ねぎ 1/2個

サラダ油 小さじ2

カレー粉 小さじ2

しょうゆ 小さじ1

トマトケチャップ 小さじ2

 

*作り方*

1.鶏もも肉→1口大に切る。

  玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。

2.フライパン(または中華鍋)にサラダ油をひき、1、ミックスベジタブルを入れて炒める。

3.ご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。

4.カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップを入れて軽く炒める。

 

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しょうゆとんこつつけめん

レシピ(めん類) レシピ(めん類:ラーメン)

こんにちは!パオ(さる・♂2歳)です。

ぼくは都内の公立中学に通っています。家はカフェ兼食堂をやっているので、お店の手伝いをたまにしています。家族は両親(キー・さる・♂8歳&アオ・さる・♀8歳)、姉(ミル・さる・♀3歳)、妹(チー・さる・♀1歳)の5人家族です。

今日のレシピは「しょうゆとんこつつけめん」です。

あのつけめんがおうちでできます!太めの中華めんがあると簡単にできます。スープは本格的なものはかなり時間がかかりますが、家庭の材料で本格的な味に近いものにしました。

ぼく自身も受験生です。高校受験は大変ですからね。ちなみに姉も両親も受験を経験しました。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

中華めん(太麺) 2玉

焼き豚(スライス。市販品) 6枚

ゆで卵 2個

~しょうゆとんこつスープ~

ウエイパー(またはとんこつスープの素) 小さじ2

水 500~600ml

しょうゆ 大さじ1

酒 大さじ1

ごま油(またはラー油、ラード) 少々

塩 少々

ホワイトペッパー 少々

 

*作り方*

1.ゆで卵→縦半分にカット。

2.しょうゆとんこつスープの材料を鍋に入れて煮る。

3.中華そばをゆでる。(やや長めに)

4.皿に3を盛り、焼き豚、1をのせる。別の器に2を注いで添える。

 

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ツナチーズベーグルサンド

レシピ(パン) レシピ(パン:サンドイッチ)

こんにちは。美佳(小6)です。

久々の登場です。遊んでばかりでしたね(ワラ)。

今日のレシピは「ツナチーズベーグルサンド」です。

ツナマヨのベーグルサンドにチーズをプラス。ボリュームがあっておいしいです。

今週は受験勉強の体験を紹介していますが、ウチは公立の小学校に通っているので、受験なんて一度もないです(ワラ)。中学受験の勉強もしてないので、地元の公立中学に行くと思います。ちなみに姉(碧衣・中2)はもうすぐしたら受験生になりますから。

レシピはこちら!

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*材料(1人分)*

ベーグル 1個

*ベーグルの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/10/03/120000

ツナ 1缶

マヨネーズ 大さじ1

しょうゆ 少々

スライスチーズ 1枚

レタス(ちぎったもの) 1枚

きゅうり(ななめ切り) 1~2枚

玉ねぎ(薄切りにしてさらしたもの) 1枚

マーガリン(またはバター)

マスタード

 

*作り方*

1.ベーグルは横半分にカットして、オーブントースターで5分焼き、切り口のところにマーガリン、マスタードを塗る。

2.油を切ったツナにマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

3.1の下の部分→レタス→スライスチーズ→2→玉ねぎ→きゅうりの順にのせ、1の上の部分をのせて軽く押さえて皿に盛る。

 

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焼き肉おにぎらず

レシピ(ご飯) レシピ(ご飯:おにぎり)

こんにちは。良(中3)です。

ぼくは都内の私立中学に通っています。幼稚園から大学まである一貫教育の付属校です。でも、勉強が結構厳しいので、まじめにがんばっています。

今日のレシピは「焼き肉おにぎらず」です。

受験での夜食はおにぎりが定番ですが、おにぎらずはどうでしょうか?今回はお肉を炒めて、ご飯とレタスと一緒にサンドしました。たれをからめているので、必ず汁気は切ってくださいね。

ぼくの受験体験ですが、中学受験だけですね。今の学校に入るために毎日勉強しました。ぼくも小学校時代は仲のいい友達がいないので、自ら受験をしました。高校受験がないので、そのまま高校に行けるのがうれしいですね。

レシピはこちら!

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*材料(1個分)*

ご飯(白米または玄米) 茶わん1~2杯

牛こま切れ肉 20g

玉ねぎ(薄切りにしたもの) 少々

サラダ油 小さじ1

焼き肉のたれ 大さじ1

レタス(またはサンチュ。ちぎったもの) 1枚

焼のり(または塩焼のり) 1枚

 

*作り方*

1.フライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉、玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら焼き肉のたれでからめる。(必ず汁気は切っておくこと)

2.焼のりの上にご飯を敷き、レタス、1をのせ、残りのご飯をかぶせるようにのせる。

3.4つに折りたたみ、ラップをしいてしばらく置き、なじんだら、半分にカットする。

 

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キムチ雑煮

レシピ(汁物) レシピ(汁物:中華・エスニックのスープ)

こんにちは!岳(がく・20歳・飲食店アルバイト)です。

オレは愛知に住んでいます。地元の居酒屋でアルバイトをしています。仕事はホール。接客やドリンク作りが中心です。高校卒業後は進学も就職もしなかったので、今のバイトをしていますが、いずれは正社員に昇格したいです。

今日のレシピは「キムチ雑煮」です。

今日から受験生のための夜食やパワーフードを紹介します。もちとキムチ、市販のキムチの素で作るお手軽雑煮です。もちもキムチの味に合うので、寒い日の夜食にぴったり。

オレの受験体験なんですが、高校受験だけです。中学時代のオレはいい子ちゃんでしたので、まじめでしたよ(ワラ)。受験で卒業した公立高校に合格しましたが、高校に入ってからがまじめじゃなくなりました(ワラ)。

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

もち(角) 2個

にら 1/3束

キムチ 20g

キムチの素 大さじ2~3

水 500ml

ガラスープ 小さじ1

 

*作り方*

1.にら→3~4等分に切る。

2.鍋に1、キムチ、キムチの素、水、ガラスープを入れて一煮立ちする。

3.もちを入れてやわらかくなるまで煮る。

 

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