ニーハオ！リー（10歳）です。
私は中国に住んでいます。地元の小学校に通っています。小さいころから勉強漬けで、遊ぶことも少ないです。中国は英才教育が盛んで、受験戦争が厳しいです。
今日のレシピは「ブロッコリーと豚肉のパスタ」です。
今回はパスタです。中国ではパスタは見かけないけど、あったら食べれそう。ブロッコリーと豚肉は中国でもおなじみです。
あっさりとした味でおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ブロッコリー（カットしてゆでたもの） 12個
豚バラ肉（または豚こま切れ肉） 80g
にんにく 2かけ
赤唐辛子（輪切り） 4g
スパゲッティ 200g
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
＊作り方＊
１．豚バラ肉は1口大に切る。
２．にんにくは芯をとり、スライスまたはみじん切り（ドライまたはチューブタイプでもOK）。
３．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆで上がり）。
４．フライパンにオリーブオイルをひき、②、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
５．①を入れて炒める。
６．ブロッコリーを入れて炒め、塩、ブラックペッパーで調味し、③を入れて軽く炒める。
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