こんにちは！奈々（高2）です。
久々の登場です。料理はあまりしないけど、少しずつ挑戦したいな。
今日のレシピは「さわらの西京焼き」です。
さわらに白みそのたれに漬け込んで焼いた焼き魚です。京都の京料理やおばんざいではおなじみの料理で、本場では西京みそを使いますが、普通の白みそでもOK。
意外な味でおいしいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
さわら 2切れ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
きび砂糖 小さじ1
白みそ 大さじ3
サラダ油 小さじ2
＊作り方＊
１．酒、みりん、きび砂糖、白みそを混ぜ合わせる。
２．①にさわらを漬ける（30分～）。
３．フライパンにサラダ油をひき、②を入れて両面焼く。
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