オラ！マグ（16歳）です。
久々の登場です。コロナは本当に大変です。国によっては収まったところもあれば、まだ感染が拡大しているところもあるようで。
今日のレシピは「豚すき焼き」です。
豚肉を使ったすき焼きです。普通は牛肉を使いますが、豚肉に代えることで、ヘルシーに楽しめます。
レシピ記事の更新は今日が最後となります。最後まで見ていただき本当にありがとうございました。
レシピはこちら！
＊材料（4人分）＊
豚薄切り肉（すき焼き用） 500ｇ
白菜 4～5枚
長ねぎ 1本
しいたけ 4個
春菊 1/2把
焼き豆腐 1丁
えのき 1袋
しらたき 1袋
すき焼きふ 1/2～1袋
卵 4個～
～割り下～
しょうゆ 大さじ2～
みりん 大さじ2～
きび砂糖 大さじ1～
＊作り方＊
１．豚薄切り肉→2～3等分に切る。
白菜→4～5等分くらいのざく切り。
長ねぎ→ななめ切り。
しいたけ→軸を取り、真ん中に十字の飾り切り。
春菊→根を取る。
焼き豆腐→2～3等分の四角形に切る。
えのき→石づきを取り、ばらす。
しらたき→2～3等分に切る（下ゆでをする）。
すき焼きふ→水で戻す（水気を切る）。
２．割り下を混ぜ合わせる。
３．すき焼き鍋またはグリル鍋に1、2を入れて煮て、火が通ったら、各自で卵につけて食べる。
＊鍋のシメ～すき焼き雑煮～＊
（材料と作り方）
すき焼きの残りにもち（4個）を入れ、やわらかくなるまで煮たら、器に盛る。
＊鍋のシメ～すき焼きうどん～＊
（材料と作り方）
すき焼きの残りにうどん（2～4玉）を入れて、ほぐしながら煮て、味がしみたら器に盛る。
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