こんにちは！琴音（中1）です。
久々の登場です。9月になりましたね。ウチのところも学校が始まりましたが、デルタ株の感染拡大の影響で、通っている中学と近隣の2つの小学校ではオンライン授業に決まったそうです。これで学校に通わなくて済むので本当にうれしいです。でも、他の学校はオンライン授業ではないようで。
今日のレシピは「ホルモンキムチ」です。
豚キムチのホルモンバージョンです。ホルモンは牛肉の部分であるテッチャンやアカセンマイを使っています。豚肉のホルモンでもOKです。
ホルモンは必ず火を通すこと。途中で油が出ますので、こまめに油を取ったほうがいいですよ。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ホルモン 100ｇ
にら 1/2本
キムチ 100ｇ
サラダ油 小さじ1
＊作り方＊
１．にら→3～4等分に切る。
２．フライパンにサラダ油をひき、ホルモンを入れて炒める。
３．1、キムチ（汁ごと）を入れて炒める。
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