こんにちは！建太（中3）です。
オレは静岡に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではサッカー部に入っています。イタリアにいる豊（15歳）とは小学校時代の同級生で、時々LINEのやり取りをしています。
今日のレシピは「豆乳チョコレートプリン」です。
豆乳プリンにチョコレートをプラス。豆乳が苦手な人も食べやすくなっています。
今日は輝太郎（レトリバー・♂0歳）のために作りました。チョコレートの味でおいしいと喜んでくれました。よかった～。
レシピはこちら！
＊材料（3～4個分）＊
ゼラチン（粉） 小さじ1と1/2
＊ゼラチンの扱い方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/28/110000
豆乳 400ｍｌ
チョコレート（ミルクまたはビター） 1枚（70ｇ）
チョコレートリキュール 少々
～カラメル～
きび砂糖 60～80ｇ
水 20ｍｌ
湯または水 20ｍｌ
＊作り方＊
１．ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。
２．鍋に豆乳と刻んだチョコを入れ、チョコが溶けるまで火にかけ、火を止めて、1を入れて溶かす。
３．粗熱をとり、チョコレートリキュールを入れる。
４．水にぬらした器に3を流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
５．きび砂糖と水を煮詰め、茶色っぽくなったら、湯を入れてのばす。別の器に入れてさます。
６．固まった4を食べる直前に5をかける。
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