こんにちは！耕二（小5）です。
久々の登場です。なかなか元の状態に戻れないね。ワクチンも打ち始めたけど、ぼくは対象外なので、いつになるかわかりません。
今日のレシピは「花菜のごまあえ」です。
花菜という、菜の花に近い野菜を使った料理です。花菜は京都で栽培している京野菜の一つで、京都以外ではあまり見かけません。
今回は食べやすいごまあえです。ごまの甘みでおいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
花菜 1束
白ごま（炒ったもの） 大さじ2
きび砂糖（または砂糖） 小さじ1～2
しょうゆ 大さじ1
＊作り方＊
１．花菜→塩ゆでをしてから水で冷やし、2～3等分に切る。
２．白ごまをする。
３．2にきび砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、水気を切った1とからめる。
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