梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

料理からスイーツ、ドリンクまで、梅の実学園のみんなが作っちゃうよ!さぁ、見て見て!!

菜の花のごまあえ

こんにちは。真子(33歳・小学校教師)

私は大阪に住んでいます。地元の小学校で教師をしていて、5年生の担任をしています。プライベートではCMプランナーをしている夫(静八・39歳・広告代理店勤務)の2人暮らしです。

今日のレシピは「菜の花のごまあえ」です。

菜の花はすっかりおなじみの春野菜。からしあえやおひたしが定番ですが、ごまあえにすると食べやすくなります。

簡単にできるので試してみてくださいね。お弁当にもぴったりです。

今度ダンナに作ってみようっと♪

レシピはこちら!

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*材料(2人分)*

菜の花 1束

白ごま(炒ったもの) 大さじ2

きび砂糖(または砂糖) 小さじ1~2

しょうゆ 大さじ1

 

*作り方*

1.菜の花→塩ゆでをしてから水で冷やし、2~3等分に切る。

2.白ごまをする。

3.2にきび砂糖としょうゆを入れて混ぜ合わせ、水けを切った1とからめる。

 

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