こんにちは。孝（21歳・飲食店勤務）です。
久々の登場です。コロナで客がいつもより減った。テイクアウトやデリバリーで何とかやっているけど、店内飲食は夜は自粛ばっかり。その割には補償はもらえない。本当に先が見えないです。
今日のレシピは「豆苗納豆チャーハン」です。
納豆チャーハンに豆苗を加えて食物繊維をプラス。豆苗は100円以内で売っているので、もやしに次いでの超激安野菜です。
彩りもカラフルです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯半
卵 2個
納豆 2パック
豆苗 1/4パック
ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 少々
＊作り方＊
１．納豆は水洗いし、水気を切る。
２．豆苗→4～5等分に切る。
ねぎ→小口切り。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．フライパン（または中華鍋）にサラダ油（小さじ1）をひき、3を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
５．4で使ったフライパンにサラダ油（残り）をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
６．1、2、納豆のたれ、しょうゆを入れ、4を入れて軽く炒める。
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