ハロー!チャック(50歳)です。
今日は「思い出レシピ」をお送りします。
今日は私・チャックです。
私の思い出レシピは「ビーフステーキ」です。
牛のサーロインを焼いたおなじみの料理です。
(チャック)
私が住むグアムは昔から伝わる「チャモロ料理」があり、肉料理と一緒に木の実で炊いたご飯、野菜などと一緒に食べます。チャモロ料理以外ではアメリカの料理が中心です。
その中でステーキは定番料理の一つ。グアムの場合はヒレと合わせた「Tボーンステーキ」はおなじみで、サーロインとヒレの両方の味がいただけます。家で食べるより、外の庭でバーベキューをすることが多いですね。
*ビーフステーキのレシピはこちら!*
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