こんにちは。ジオン（白くま・♂6歳）です。
私は和歌山に住んでいます。地元の公立高校で教師をしています。もともとは首都圏に住んでいたのですが、教員採用試験に合格したのを機に、中学から大学までの同級生のアイル（白くま・♀6歳）と結婚し、和歌山に移住をしました。和歌山は首都圏に比べて自然がいっぱいで好きな町です。
今日のレシピは「キャラメルアイスクリーム」です。
キャラメルソースを加えたアイスクリームで、キャラメルの甘さがやみつきになります。
キャラメルソースがない場合は市販のキャラメル（10粒くらい）をレンジで溶かしたものでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2～3人分）＊
生クリーム 100ｍｌ
キャラメルソース 30ｍｌ
牛乳 100ｍｌ
卵黄 1個
＊作り方＊
１．生クリームを8分立てに泡立てる。
２．卵黄を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、キャラメルソース、牛乳を入れてとろみが出るまで火にかける。
３．2を氷水にあてて粗熱をとる。
４．1に3を加えて混ぜ合わせる。
５．4をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。
＊アイスクリーマーは貝印「DL-5929」を使用しました。他のアイスクリーマーを使用の場合は、メーカーの要領に従って作ってください。
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