こんにちは！アキラ（32歳・鉄鋼会社勤務）です。
オレは熊本に住んでいます。地元の鉄鋼会社で製造をしています。家族は妻（サユミ・28歳・主婦）、息子（ヒカル・6歳）の3人家族で、自分の実家は福岡にあります。福岡も熊本も新型コロナで大変な状況ですが、家族も元気で、自分も仕事があるので、何とか乗り切ってもらいたいです。
今日のレシピは「鶏ささみのから揚げ」です。
鶏のささみを使ったから揚げで、ささみは他の鶏肉に比べて脂肪分もないので、ヘルシーです。
いくつでも食べれるので、お酒のアテにもピッタリです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏ささみ（すじなし） 6本
しょうゆ
みりん
酒
しょうが（チューブ） 小さじ1
～衣～
薄力粉
片栗粉
揚げ油
＊作り方＊
１．鶏ささみ→3等分に切る。
２．1としょうゆ、みりん、酒、しょうがを入れて漬け込む。
３．衣をまぶす。
４．180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
５．4を油を切り、皿に盛る。
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