グダー（こんにちは）！アロルド（43歳）です。
私はスウェーデンに住んでいます。地元のスポーツ用品店のショップスタッフをしています。家族は妻（ドリス・40歳）、娘（アンゲリカ・14歳）、息子（バート・12歳）の4人家族。スウェーデンでも新型コロナで多くの感染者が出て、亡くなった方もいます。スウェーデンはもうじき非常事態から解放されそうですが、まだまだ予断を許せない状況は変わりません。
今日のレシピは「グルテンフリーハムトマトサンド」です。
米粉を使った食パンを使ったサンドイッチで、ハムとトマト、レタスを挟みました。
アレルギーにはあまり対応していないので、アレルギーのある方は注意してくださいね。
レシピはこちら！
＊材料（1人分）＊
グルテンフリー食パン（6枚切り） 2枚
＊グルテンフリー食パンの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/06/06/120000
ハム 1枚
トマト（スライス） 1枚
レタス（ちぎったもの） 1枚
マヨネーズ（またはアレルギー専用マヨネーズ）
マスタード（なくても可）
＊作り方＊
１．パンを焼く（トースターまたはオーブントースターで5分）。焼きあがったら、マーガリン、マスタードを塗る。
２．①トーストした1の1枚（マーガリン等を塗ったほうを上に）→②レタス→③ハム→④トマトの順に挟み、マヨネーズをかけ、⑤もう1枚の1（マーガリン等を塗っていないほうを上に）を挟む。
３．台形型にカットして、ピックでとめて、皿に盛る。
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