こんにちは。紗希（大学2年）です。
2度目の登場です。大学生活を満喫していますね～。
今日のレシピは「鶏肉ときのこのドリア」です。
ホワイトソース仕立てのドリアで、鶏肉や秋のきのこたっぷりです。
野菜は好みで玉ねぎやコーンなどを入れてもおいしいです。ドリアはボリュームたっぷりだけど、ご飯を玄米に代えるとヘルシーに楽しめます。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ご飯（白米または玄米） 茶わん3杯
鶏もも肉 60ｇ
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
ほうれん草（ゆでたもの） 1/6羽
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
～ホワイトソース～
牛乳 50～100ｍｌ
薄力粉 小さじ2
バター 10～20ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．鶏もも肉→1口大に切る。
しめじ・えのき→軸の先端をとる。
２．ほうれん草→3～4等分に切る。
３．鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
４．牛乳を2～3回に分けて入れ、かき混ぜながら煮る。
５．塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて軽く煮る。
６．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、ご飯を盛り、5をかけ、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
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