こんにちは。優紀（高1）です。
今日は改訂版レシピをお送りします。
今日は「マカロニグラタン」です。
変更点は鶏肉と牛乳、マカロニ、パセリの量の変更、作り方の大幅な変更で、パセリは前のレシピではパセリの切り方を記載していましたが、今回はあらかじめみじん切りにしたものに変更しました。作業工程も前のレシピでは無駄に長かったので、少し短縮しています。
クリーミーでアツアツのグラタンは子どもから大人まで大人気。簡単に作れておいしいです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
鶏もも肉 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
マカロニ 100ｇ
パセリ（みじん切り） 少々
～ホワイトソース～
牛乳 200～400ｍｌ
薄力粉 大さじ1
バター 20～30ｇ
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ） 30ｇ
＊作り方＊
１．鶏もも肉→余分な脂をとり、1口大に切る。
玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。
２．鍋にバターをひき、1、ふるった薄力粉を入れて炒める。
３．マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、煮る。
４．塩、ホワイトペッパーで調味する。
５．グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、4を盛り、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで15～20分焼く。
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