オーラ（こんにちは）！オルモ（ダックス・♂5歳）です。
ぼくはキューバに住んでいます。アメリカが本社である機械メーカーで製造の仕事をしています。中等学校卒業後に今の会社に入社しました。家は母子家庭なので、母を楽させたくて、就職を決めました。いずれは大学進学も考えています。
今日のレシピは「モロッコ風にんじんサラダ」です。
アフリカのモロッコの風味のサラダ。オリーブオイルで炒めたにんじんをドレッシングに漬けるだけ。
炒める際にクミンパウダーを入れるのがポイント。クミンパウダーはそんなに辛くないので、いろいろな料理に使えます。クミンシードでもOKです。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
にんじん 1本
オリーブオイル 小さじ2
クミンパウダー（またはクミンシード） 少々
レモン汁 小さじ2
EXバージンオリーブオイル 大さじ1
塩 少々
＊作り方＊
１．にんじん→皮をむき、せん切り。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、しんなりしてきたら、クミンパウダーを入れて軽く炒める。
３．2にレモン汁、EXバージンオリーブオイル、塩を入れて混ぜ合わせる。
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