こんにちは。宏美（大学1年）です。
いきなりですが、今日のレシピは「トマトともやしの炒め物」です。
にらと卵を使ったにら玉のアレンジバージョン。トマトを入れてカラフルに。もやしで食物繊維をプラスしました。
火が通りやすい具材ばかりなので、手早く作ってください。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
トマト 1個
もやし 1/2袋
にら 1/3束
卵 1個
サラダ油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ2
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
＊作り方＊
１．トマト→へたを取り、薄めのくし形切り。
２．にら→3～4等分に切る。
３．卵を割ってほぐしておく。
４．フライパンにサラダ油をひき、2、もやしを入れて炒める。
５．1を入れて炒め、塩、ホワイトペッパー、しょうゆ、酒で味付けして、3を流し入れてさっと混ぜる。
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