こんにちは。貴明（高3）です。
久々の登場です。あ…何も言うことがないですが(^_^;)
今日のレシピは「白菜と水菜のみそ汁」です。
白菜も水菜も冬の野菜ですが、日本では1年中ありますよね～。白菜の甘さと水菜のシャキシャキ感がクセになります。
みそはお好みのもので。ぼくの家では普通の合わせみそ。確か…米みそだったと思います。家庭によっては麦みそや八丁みそのところもありますね～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
白菜 1～2枚
水菜 1/6羽
みそ（合わせ） 30ｇ
かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本
水 500ｍｌ
＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000
＊作り方＊
１．白菜→1～2ｃｍくらいのざく切り。
２．水菜→3～4等分に切る。
３．鍋にだし汁（水+かつお）、1を入れて煮る。
４．みそを3のだし汁を少し入れて溶く。
５．4、2を入れて軽く煮る。
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