こんにちは。明子（中3）です。
いきなりですが、今日のレシピは「オレンジカップケーキ」です。
オレンジピールを使ったカップケーキです。リキュールも少し入っているので、大人向けの味です。子どもの場合はリキュールは入れなくてもOKです。
オレンジピールは刻んだものが売っているので、それを使うと便利です。かたまりのオレンジピールの場合は細かく刻んでください。
レシピはこちら！
＊材料（アルミカップ約10個分）＊
薄力粉 100ｇ
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
無塩バター 100ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
オレンジピール（刻んだもの） 60ｇ
コアントロー 少々
＊作り方＊
１．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
２．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
３．溶いた卵を入れて混ぜる。
４．1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
６．アルミカップに5を流し入れ、180℃のオーブンで20～30分焼く。
ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！
